Birayı Kahveyle Demlemek İçin Coff Metodunun Sonucunu Özetleyin

Bir kahve tutkunu olarak, bir fincan kahve demleme sürecini ve bira demlemeyi seviyorum. Bira üreticilerinin kahveyle nasıl demleneceğine ilişkin süreçlerini incelemek için çok zaman harcadım. İlgilenenler için yoluma başlıyorum.

Ekipmanım:

Termal yağ ısıtma bira fabrikası 1BBL

Elektrik enerjisi fermantasyon ünitesi tank

Aslında bu süreçte pek çok hata yaptım, burada sizlerle paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum.

Soru: Kahveyi kaynama anında ekledim.

Cevap: Yanlıştır, kahvenin içinde sıcak suya eklenirse kafa tutmayı etkileyebilecek çok fazla yağ vardır.

Soru: Yağ oranı çok düşük olacağından hazır kahve deneyebilir miyim?

Cevap: Hazır kahvenin tadı güzel değildir çünkü kahve biraya eklendiğinde sihirli bir şekilde iyileşmeyecektir.

Soru: Kuru fasulye ile öğütülmüş kahve arasındaki fark nedir?

Cevap: Öğütülmüş kahvenin kahve kokusu çok daha soluk fakat kahve tadı daha parlaktır. Kuru fasulyede ise tam tersi oldu, aroması meyvemsi bir tat ile sağlamdı, ancak daha az doymuş kahve tadı vardı.

I am lucky enough to team up local brewery, and experimented with different coffee infusion methods and varietal base beer. I will talk about different base beer nex time. What’s your idea? Share me your experience how to brew with different flavors through aaron@nbcoff.com, I shall response to you immediately.