Tüm Kategoriler

Mikro Bira Fabrikası Ekipman Listesi

Süresi: 2021-12-28 Yorum Yap: 37


Mikro Bira Fabrikası Ekipman Listesi

1) Tahıl değirmeni.
Bir tahıl değirmeni satın alırsanız, üç silindirli bir değirmen en iyisidir, ancak çok daha pahalıdır. Tahılın malt kabuğunun eşit olarak bölünmesi ve aynı zamanda püre boyunca mayşeyi uygun şekilde filtrelemek için büyük ölçüde sağlam olması gerekir. Üç silindir en iyi sonuçları sağlar.
Tazelik ve maliyet tasarrufu için önceden öğütülmüş malt alabilir veya kendinizinkini bölebilirsiniz. Yatırımı hak ediyor ve kesinlikle nakit tasarrufu sağlayacak. Maltınızı doğrudan mash tun'a yerleştirmek için bir augur, kaçınılmaz olarak emek tasarrufu sağlar.

IMG_3782
2) Mash-Lauter sistemi.
Püreden sonra, mayşe hacmini kapasiteye getirmek için mayşeden belirli bir miktarda su akıtın.
Transfer için elektrikli paslanmaz çelik pompa olacaktır. Gazlı veya buharlı kalorifer kazanı ile mutlaka kazanı ateşleyeceksiniz.
Su ısıtıcısı basitçe budur, buharda pişirmek için büyük bir tencere. Tavanla havalandırılır ve ayrıca bir gaz brülörü ile doğrudan ateşlenir veya onu saran buhar ceketleri bulunur. Steam ekstra güvenilirdir.
Birincil görevi, ezme için suyu ısıtmaktır. Bira üreticileri, sıcak kostik temizleyicilerle depolama tanklarının içini fırçalar.
Serin bir likör tankı, bir lüksün yanı sıra çalışır. Hiç sahip olmadım, iç geçir. Soğuk suyu sadece kaynattıktan sonra şerbeti soğutmak için muhafaza ediyorsunuz.

小10BBL doğrudan ateş
3) ısı eşanjör.
Soğuk bir alkol deposu gerçekten kullanışlıdır.
En güvenilir olan çift sıralı ısı eşanjörleri vardır. Gelen suyu önce glikol ile soğuturlar, belki de bir Soğuk Likör tankına olan ihtiyacı ortadan kaldırırlar.

3BBL油加热换热器

4) Fermantasyon sistemleri.
Fermentörler, ham şıranın biraya dönüştüğü kaplardır. Fotoğrafta görüldüğü gibi silindirik yapıdadırlar. 45-60 var° Fermentasyon tamamlanır tamamlanmaz katıların bırakılmasını destekleyen koni: ölü maya, sağlıklı proteinler, şerbetçiotu ve sağlıklı ve dengeli maya. Bu, birayı uygun şekilde temizlemek içindir.
Bu, demlemenin zaman alıcı yönlerinden sadece bir tanesidir. Fermantasyon biralar için 7-14 gün, biralar için 21-35 gün sürecektir. Kesinlikle yeterli fermantasyon ekipmanına sahip olmanız ve ayrıca alışverişe hazır olmanız ve biranızın ilerlemesini takip etmeniz gerekecektir.
Fermantasyon tankları.

7



5) İngiliz tankları.
Brite tankları, depolama, şartlandırma, karbonatlama ve ürün paketleme için kullanılan bira kaplarıdır. Gözetleme camlarının yanı sıra yemek tabanlarına da sahip olacaklar (kabın dik yükseltisini çalıştıran ince bir cam tüp). Aynı şekilde bir karbonatlama taşı için portlara ve CO2 hacimlerini belirlemek için örnek sikkelere (küçük tıkaçlar) sahip olacaklardır.
Tarif tabanları tek duvarlı olduğundan ve konilerden daha basit yapıldığından, fermentörlerden daha ucuzdurlar.
Brewpub'lar Brite konteynırlarından bira sunacak. Bu durumda, tanktaki miktara göre vergi ödersiniz. İmalatçı bira üreticileri, ister çelik, ister kap, ister cam plan olsun, palete ve ayrıca gömme içine ne yaptığına bağlı olarak vergi yükümlülüklerini kesinlikle ödeyecektir.

12.31手机图片IMG_3842
6) Soğutma sistemi.
Bira kaplarının soğutma ceketleri vardır. Çift duvarlı paslanmaz çeliktirler, korumalıdırlar ve soğutucu-propilen glikol akışı için büyük bölümleri vardır.
Glikol soğutma, birayı sabit tutmanın yanı sıra mikrop gelişimini de önler ve ayrıca birayı satışa hazırlar.

Soğutucular



7) Vanalar ve ayrıca Hortumlar.
100' artı 1.5-2" Brewer'a ve ayrıca Vintners hijyenik transfer hortumuna ihtiyacınız olacak. Düşük kaliteli bir SS dikenli tri-kelepçe için her biri 30$'dan, az veya iç dudak yok
Kilerleme, CO200 ve ayrıca O2'yi bira fabrikasının tüm köşelerine beslemek için 2' ID dolanmış güçlendirilmiş gaz tüpü gereklidir.
Kelebek, küre, basınç ve ayrıca diğer altı çeşit valf normalde aletlerinizle birlikte oluşur. Fazladan olması iyi bir fikirdir.
Yerel boru tesisatçılarından pirinç ve ayrıca bronz kapatmalar alabilirsiniz. Bunlar tipik olarak su veya gaz için olduğu kadar yakıcı veya tahrip edici kimyasallar için de kullanılır.