Tüm Kategoriler

Craft Beer Ekipmanları Nasıl Seçilir

Süresi: 2020-10-14 Yorum Yap: 35

Birincisi: Zanaat bira mayalama süreci takip edilmelidir (her sürecin süreçten amaca dönüşümü vardır.) 

İkincisi: Mevcut bira fabrikası teknolojisinin araştırma sonuçlarını özümseyin ve butik bira üretim sürecinin gerçek durumunu birleştirin.Ürün kalitesi istikrarını sağlamak için temel performans büyük bira fabrikalarınınkine yakın olmalıdır.

Üçüncüsü: butik bira ekipmanı kullanma sürecinde, önemli parçalar otomatik olarak kontrol edilebilir.El-ele kombinasyon, ekipman departmanının operasyon güvenilirliğini sağlar.Bu, biranın stabilitesini sağlar.

Dördüncüsü: ekipman üretimi ve işleme detayları, iç ve dış para cezası için çok önemlidir.Polisajın parlatılması, sağlık açısından ölü açıda görünmez.

Beşincisi: ekipman proses boru hattı, proses gereklilikleriyle daha uyumlu olmalıdır.Üretim sürecinin gereksinimlerini birleştirin.(Örneğin, sıhhi koşullar, oksidasyonun önlenmesi, alttan besleme, üst besleme vb. Bilimsel olarak gerekçelendirilmiştir)

Altıncı: yardımcı makine performansı azaltılamaz (örneğin: wort pompası malzeme pompası nedeniyle kullanılamaz, fiyat, şişirme cihazlı fermentör, solunum valfi vb. Nedeniyle frekans dönüşümü ortadan kaldırılamaz.)


-Wellish- (wellish@nbcoff.com)