Tüm Kategoriler

Bira meraklıları bile Bitter Minnesota bira fabrikası otobüs turunda bir şeyler öğrenebilir

Süresi: 2020-07-10 Yorum Yap: 10

Ve butik bira sahnesine yeni başlayanlar ya da bir şehirde ya da diğerinde (hizmet Minneapolis ve St. Paul'da faaliyet göstermektedir) fazla zaman geçirmemiş olanlar için, kesinlikle zamana ve paraya değer olduğunu düşünüyorum.


Tur rehberleri sizi ve küçük bir bira tutkunu grubunu mavi bir okul otobüsü ile bira fabrikalarına götürür, burada istediğiniz kadar çok veya az içebilirsiniz - tüm bira tura dahildir.


Biletler kişi başı 75 $ 'dır, bu bira fabrikaları arasındaki ulaşım maliyetini kendiniz ayarlasaydınız, bilet fiyatının en az yarısına eşit olacaktı. Orta düzeyde bir içiciyseniz ve her bira fabrikasında birkaç küçük bira içiyorsanız, maliyet kolayca telafi edilir.


Cuma gecesi turumuz 6: 9-9: XNUMX arası gitti ve ilk bira fabrikasına bir Uber götürdüğümüz için, sadece alma yerine geri dönmeyi seçerek gecemizi uzattık. Tabii ki, akşam XNUMX'dan sonra içtiğimiz biralar fazladan, ancak önceki birkaç saat içinde bol miktarda içtiğimiz için, bu sadece birkaç dolar tutuyordu.


Otobüs, müşterileri ilk bira fabrikasına, bizim durumumuzda, Modist'e gitmeden önce belirlenen birkaç yerden alır.


Genellikle kutunun dışında kalan bira üreten yenilikçi bir bira fabrikası olan Modist harika bir başlangıçtı. Pek çok bira fabrikasını gezmiş olmama rağmen, belirli bir bira fabrikasının süreçlerini nasıl kişiselleştirdiğini görme fırsatını asla geri çevirmedim. Modist söz konusu olduğunda, hala kafamı sarmaya çalıştığım şekilde bira yapıyorlar. Fazla teknik olmadan, çoğu bira fabrikası tahıllarını öğütüyor ancak yine de çoğunlukla bozulmadan bırakıyor. Modist, püreyi toz haline getirir ve püreyi akordeon benzeri bir püre filtresinden geçirir, benzerleri genellikle yalnızca çok büyük ölçekli bira yapımında görülür.


İşlem çok daha az su kullanır ve aynı zamanda bira fabrikasının pirinç ve hecelenmiş gibi genellikle birada bulamadığınız tahılları kullanmasına ve ayrıca geleneksel sistemleri tıkama eğiliminde olan bazı tahıllardan daha yüksek miktarlarda kullanmasına olanak tanır. yulaf.


Minneapolis şehir merkezindeki bira fabrikasında, tikiden esinlenen, tikilerden esinlenen Tropic Level: Blue ve artık Rise Bagels'dan yapılmış bir bira da dahil olmak üzere birkaç bira denedik.


Kuzeydoğu Minneapolis'in çok endüstriyel bir bölgesinde saklı olan bir sonraki bira fabrikası olan Kırık Saat'e gitmemiştik. Biralar, Modist'i ziyaret ettikten sonra biraz hayal kırıklığı yarattı, ancak menüyü keşfetmekten ve hepimizin zevk aldığı kiraz anahtarlı bir kireç gose bulmamıza engel olmadı.


Turumuzun son durağı en sevdiğim bira fabrikalarından biri olan Fair State idi. Bira yapım kooperatifinin her zaman eğlenceli ve yeni bir şeyleri vardır ve amiral gemileri de çok sağlamdır. Menüde örnek aldık, zaten menüde olmayan bir dumanlı pilsner bulduk, aynı zamanda bira fabrikasının müthiş su ısıtıcısı ekşi, ebegümeci ile doldurulmuş Roselle sosunun tadını çıkardık. Bazı meyvelerin eklenmesini içeren bir versiyon bile vardı.


Zaman kısıtlamaları nedeniyle, bir bira evi turu yalnızca bir durakta mevcuttu (Modist), ancak onlarınki muhtemelen en ilginç olanı olduğu için, bunu önemsemedik.


Tur, otobüste olması güzel atıştırmalıklar (çantalar cips ve simit) ve su içerir. Bir yemek kamyonunda yemek yemek istiyorsanız, bunun bedelini kendiniz ödemeniz gerekir. Minnesota Barbecue Co.'dan harika bir seçenek olan Fair State'e teslim edilmek üzere barbekü siparişi verdik. Yeni Travail'e bağlı, sadece paket servis edilen reklamın sunduğu birkaç yerden biri.