Tüm Kategoriler

Brewers Wort Yapar, Maya Bira Yapar

Süresi: 2020-07-10 Yorum Yap: 16

Lager bira üretimi teknik ve affedici olmayacak, bugün ise bira üreticileri, mayalarını mutlu etmek için dünyanın en büyük markalarının bira fabrikalarında gittikçe daha yaygın olan yatay gecikmeli tanklar kullanıyorlar.


Yatay parlak tanklar / brite tankı genellikle yetersiz yükseklikteki odaya konur. Yerden tasarruf etmek için, tank sayısını en üst düzeye çıkarmak için tanklar birkaç seviyede kurulabilir. Genellikle eski bina ve yükseklik sorunları nedeniyle Avrupa'da görebilirsiniz.


Daha lager maya suşlarının şeffaf tadı, kusurların arkasına saklanacak daha az şey olduğu ve bir bira üreticisinin işlemindeki veya malzemelerindeki eksikliklerin damaklarda öne çıktığı anlamına gelir.


Lager stilleri popülerlik kazandıkça, bazı bira üreticileri üretimi hızlandırmaya ve lager mayalarını mutlu tutmaya yardımcı olmak için zaman içinde test edilmiş bir teknik arıyor. Her yerde bulunan paslanmaz çelik silindirik konik fermantasyon kaplarında veya "birim tanklarda" soğuk şartlandırma yerine, bira üreticileri tam anlamıyla gecikme aşamasını kendi tarafında çeviriyorlar. Yatay gecikmeli tank, küçük bağımsız bira fabrikasında bir yuva buluyor.


Bizimle İletişime Geçin.

triple-stacked-tank6