alla kategorier

Ölbryggning med kaffesmak

Tid: 2020-07-10 Kommentar: 16

Det är min första bryggning av öl med kaffesmak, vår bryggeri lärde oss steg för steg med alla detaljer, även om vörten före jäsning inte smakade bra, är vi glada att se vad jäst kommer att göra.


I själva verket är det fortfarande inte lätt för mig att förstå hela processen med mashing, lauter, kokning och bubbelpool. Hur många malt och kaffe ska vi mata? När och varför värms upp? Hur kontrollerar man rätt tid?


Dessa frågor är helt över mitt huvud. Vi känner nu igen de tunga lastningsarbeten som bryggerierna måste göra varje dag, och vi har en idé att kombinera varmvattentank med det befintliga brygghuset för värmeolja.


För fler recept på ölbryggning med olika smak, vänligen klicka här för att kontakta oss.

1_ 副本