sadaya Kategori

Nyaéta Bir Anjeun Ale atanapi Lager

Waktos: 2020-07-10 mairan: 93

Bir mangrupakeun jenis produk alkohol dijieun ku fermentasi kalawan ragi tinimbang distilasi. Gula ferméntasi lolobana asalna tina rupa-rupa malt grist kawas sa'ir jeung rupa lianna, kalawan hops salaku seasoner. Bahan utama nyertakeun cai, malts, hops jeung ragi jsb Industri beers salawasna nyampur grist lianna kawas jagong mun ongkos handap bari karajinan bir bisa nambahkeun sababaraha bahan husus pikeun nembongkeun ciri na.


Sakeudeung diomongkeun, brewing bir ngawengku mashing, lautering, ngagolakkeun, fermenting na bottling. Tangtu rinci prosés bakal leuwih pajeulit.

微 信 图片 _20200430144646

Fermentasi mangrupikeun léngkah anu paling penting, nalika ragi sareng suhu mangrupikeun faktor konci. Dina awal sajarah bir, ragi jeung hawa fermentasi teu bisa dikawasa ogé. Pikeun Ale, ragi berpungsi dina luhureun tank kalayan suhu sakitar 15-24 ℃ sareng waktosna 3-21 dinten.


"Lager" di Jerman hartina gudang atawa imah toko jeung ayeuna éta ngaran bir, nu hartina ragi keur fermenting di handapeun fermenter a.

微 信 图片 _20200430144659

Sababaraha bisa nanya kumaha mengklasifikasikan beers. Éta leres-leres ngabales Ale sareng Lager, sanés subkategori. Éta pantes pikeun perhatikeun yén bédana Ale sareng Lager perenahna dina metode fermentasi, sanés standar pikeun nangtoskeun kualitas bir.


Rasa Lager cukup murni bari Ale lolobana ngandelkeun rasa beurat hops pikeun nyumputkeun defects na ku alesan ieu shortcomings Lager dina rasa jeung ambu gampang sadar. Salaku tambahan, nyieun Lager peryogi sarat anu luhur dina fasilitas sareng kaayaan sanitasi. Éta pisan sababna naha saeutik pisan brewers imah nyieun Lager. Sanajan kitu, nyieun Lager alus bisa némbongkeun tingkat brewpub a.

kategori panas