Vse kategorije

NASVETI O VZDRŽEVANJU OPREME ZA PIVARSKO OPREMO

Čas: 2020-06-15 Komentar: 41

I. Rezkalni sistem za drobljenje

Mlina ne hranite z vlago z visoko vlažnostjo, sicer se bo na zvitkih lepilo veliko drobljenja, kar lahko vpliva na zmogljivost rezkanja. Zvitke je treba očistiti po vsakem obratovanju.

II. Mashing.

Voda v drozgi mora biti nad električnim elementom ali grelnimi plašči; Če je odstranjevanje prepočasno, rahljajte zrno, namesto da bi zagnali mešalnik; Če je ventil pivinske črpalke premalo vklopljen, se lahko poškoduje. Po končanem pretlačenju očistite tunel za drozge, vendar ne uporabljajte trdega materiala, sicer lahko opraska oblogo tuša.

III. Fermentacijski sistem.

Bodite pozorni na rezervoar za fermentacijo in ga ne obratujte s tlakom nad nominalno vrednostjo; Temperatura vrenja ne sme upadati prehitro, sicer lahko podloga zmrzne z ledom; Vse merilnike je treba pregledati enkrat letno, da lahko delujejo v normalnih pogojih; Tudi zunanjo steno rezervoarja je treba redno čistiti, zlasti vsakič po fermentaciji; Kisanje kisline je treba redno izvajati s podlogo, da se obriše zobni kamen.

IV. Nadzorni sistem.

Omara naj deluje pod nazivno napetostjo; električni element je treba zamenjati, ko je poškodovan; Omarico naj bo nameščeno na prezračevanem mestu, hrbtna stran omare pa naj bo suha in; hladilni ventilator je priporočljivo namestiti; 

Za vsa vprašanja glede opreme pivovarne vas prosimo, da se obrnete na Jessie@nbcoff.com