Vrhunska sezona za obrtno pivo na Kitajskem

Pivovarna Grove, ena od strank COFF-ove pivovarne, ki se nahaja v Ningboju, je imela naporne počitnice, saj njihova ponudba piva upada zaradi povpraševanja. 

Pred 300 leti so vzpostavili 3L varilni sistem in lani dodali še 4 rezervoarje za fermentacijo. Na začetku pred 3 leti posel ni tako dober, ker ljudje ne vedo veliko o craft pivu. Sčasoma jih poskusijo in jim je vse bolj všeč. Zdaj pubu ni treba porabiti veliko časa in energije za oglaševanje. Vse več starih strank naroča po telefonu. Samo 3 dni pred praznikom so bile vse steklenice razprodane. Lastnik pivovarne je za COFF povedal, da bodo prihodnje leto, ko bodo dobili ustrezno mesto, vzpostavili še en pivovarski sistem. 

Avtor Jessie Min

Jessie@nbcoff.com