جيتوڻيڪ بيئر بيئر بيٽر مينيسوٽا بيئري بس جي دوري تي ڪجهه سکي سگهن ٿا

۽ انهن ماڻهن لاءِ جيڪي نوان آهن ڪرافٽ بيئر منظر ۾، يا ٿي سگهي ٿو انهن لاءِ جن هڪ شهر يا ٻئي شهر ۾ گهڻو وقت نه گذاريو آهي (سروس مينيپولس ۽ سينٽ پال ۾ هلندي آهي)، منهنجو خيال آهي ته اهو ضرور وقت ۽ پئسو جي لائق آهي.

ٽور گائيڊز توهان کي ۽ ساٿي بيئر جي شوقينن جي هڪ ننڍڙي گروپ کي هڪ نيري اسڪول بس تي بروريز ڏانهن وٺي ويندا آهن، جتي توهان پيئندا آهيو جيترو يا جيترو توهان چاهيو ٿا - سموري بيئر ٽور ۾ شامل آهي.

ٽڪيٽون 75 ڊالر في ماڻهون آهن، جيڪي لڳي سگهن ٿيون ايتريون ته جيستائين توهان انهن شراب خانن جي وچ ۾ آمد و رفت جي قيمت تي غور نه ڪيو، جيڪڏهن توهان پاڻ ان جو بندوبست ڪيو، گهٽ ۾ گهٽ اڌ ٽڪيٽ جي قيمت برابر هوندي. جيڪڏهن توهان هڪ اعتدال پسند پيئندڙ آهيو ۽ هر شراب خاني تي ڪجهه ننڍڙا بيئر آهن، قيمت آساني سان بحال ٿي ويندي آهي.

اسان جو جمعي جي رات جو دورو 6 کان رات 9 وڳي تائين ٿيو، ۽ ڇاڪاڻ ته اسان Uber کي پهرين شراب خاني ڏانهن وٺي ويا، اسان پنهنجي رات کي صرف ٽرانسپورٽ مان نڪرڻ کان پوءِ واپس پِڪ اپ سائيٽ ڏانهن وڌايو. يقيناً، اسان رات 9 وڳي کان پوءِ پيئندڙ بيئر اضافي هئا، پر جيئن ته اسان وٽ گذريل ڪجهه ڪلاڪن ۾ ڪافي مقدار هئي، ان جي قيمت صرف چند ڊالرن جي هئي.

بس اسان جي صورت ۾، موڊيسٽ، پهرين شراب خاني ڏانهن وڃڻ کان اڳ، ڪنهن به مخصوص هنڌن مان گراهڪن کي وٺي ٿي.

موڊسٽ، هڪ جديد شراب خاني جيڪا بيئر ٺاهي ٿي جيڪا اڪثر دٻي کان ٻاهر هوندي آهي، هڪ بهترين شروعات هئي. جيتوڻيڪ مون ڪيترن ئي شراب خانن جو دورو ڪيو آهي، مون ڪڏهن به اهو موقعو رد نه ڪيو آهي ته اهو ڏسڻ لاءِ ته ڪيئن ڪا خاص شراب خاني انهن جي عمل کي ترتيب ڏئي ٿي. موڊسٽسٽ جي صورت ۾، اهي بيئر هڪ طريقي سان ٺاهيندا آهن ته مان اڃا تائين منهنجي سر جي چوڌاري لپڻ جي ڪوشش ڪري رهيو آهيان. تمام گهڻي ٽيڪنيڪل ٿيڻ جي بغير، اڪثر شراب خانا انهن جي اناج کي ملن ٿا پر اڃا تائين ان کي گهڻو ڪري برقرار رکندا آهن. موڊسٽ ان کي pulverizes ۽ ميش کي ڪٽنگ-ايج، accordion-like mash filter ذريعي موڪلي ٿو، جن جي پسند اڪثر ڪري صرف وڏي پيماني تي پکڻ ۾ نظر اينديون آهن.

اهو عمل تمام گهٽ پاڻي استعمال ڪري ٿو، ۽ اهو پڻ شراب خاني کي اناج استعمال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو جيڪو توهان عام طور تي بيئر ۾ نه ڳوليندا آهيو، جهڙوڪ چانور ۽ اسپيل، ۽ پڻ ڪجهه اناج جي وڌيڪ مقدار کي استعمال ڪرڻ لاء جيڪي روايتي سسٽم کي بند ڪن ٿا، جهڙوڪ ٻڪريون.

اسان ڪجھ بيئرز جي ڪوشش ڪئي شھر جي مينيپولس جي شراب خاني ۾، جن ۾ فنڪي، ٽڪي انسپائرڊ ٽراپڪ ليول: بليو ۽ ھڪ بيئر جو بچيل رائز بيگلز مان ٺاھيو ويو آھي.

اسان ايندڙ شراب خاني تي نه ويا هئاسين، Broken Clock، جيڪو اتر اوڀر مينيپوليس جي هڪ تمام صنعتي علائقي ۾ لڪيل آهي. موڊسٽ گهمڻ کان پوءِ اتي بيئر ڪجهه مايوس ڪندڙ هئا، پر اهو اسان کي مينيو ڳولڻ ۽ چيري ڪيئي ليم گوز ڳولڻ کان نه روڪيو، جنهن مان اسان سڀني لطف اندوز ڪيو.

اسان جي دوري تي آخري اسٽاپ منهنجي پسنديده شراب خاني مان هڪ هو، فيئر اسٽيٽ. شراب ٺاهڻ واري ڪوآپريٽو ۾ هميشه ڪجهه مزيدار ۽ نئون هوندو آهي، ۽ انهن جا پرچم بردار پڻ پٿر مضبوط آهن. اسان مينيو ذريعي اسان جي رستي جو نمونو ڪيو، هڪ smoky pilsner ڳوليو جيڪو اڳ ۾ ئي مينيو کان ٻاهر آهي، پر ان سان گڏ شراب خاني جي خوفناڪ ڪيٽل-سورڊ، هبسڪس-انفيوزڊ سائسن، Roselle مان پڻ لطف اندوز ٿيو. اتي به ھڪڙو نسخو ھو جنھن ۾ ڪجھ ٻير جو اضافو شامل آھي.

وقت جي پابندين جي ڪري، هڪ brew house tour صرف هڪ اسٽاپ (Modist) تي دستياب هو، پر ڏنو ويو ته انهن جو شايد سڀ کان وڌيڪ دلچسپ آهي، اسان کي ان تي اعتراض نه هو.

دوري ۾ ناشتو (چپس ۽ پريزلز جا ٿلها) ۽ پاڻي شامل آهن، جيڪو بس ۾ سٺو آهي. جيڪڏهن توهان کاڌي جي ٽرڪ تي کائڻ چاهيو ٿا، توهان کي ان لاءِ پنهنجو پاڻ کي ادا ڪرڻو پوندو. اسان مينيسوٽا باربي ڪيو ڪمپني کان باربي ڪيو کي فيئر اسٽيٽ تائين پهچائڻ جو حڪم ڏنو، جيڪو هڪ بهترين آپشن هو. اهو صرف چند جڳهن مان هڪ آهي جنهن کي نئين Travail سان لاڳاپيل، ٽيڪ آئوٽ صرف جڳهه پهچائي ٿو.