СОВЕТЫ ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ ОБСЛУЖИВАНИЮ ПИВОВАРНОГО ОБОРУДОВАНИЯ

I. Система измельчения зерна

Не загружайте в мельницу крупку с высокой влажностью, в противном случае на валках будет прилипать крупа, что может повлиять на производительность измельчения. Валки необходимо очищать после каждого использования.

II. Затирание.

Вода в заторном чане должна находиться над электрическим элементом или нагревательными рубашками; Если фильтрование идет слишком медленно, взрыхлите зерно вместо включения мешалки; Двигатель может быть поврежден, если клапан насоса для сусла слишком мало переключается; Очистите заторный чан после завершения затирания, но не используйте твердый материал, иначе он может поцарапать обшивку чана.

III. Система брожения.

Обратите внимание на бродильный чан и не эксплуатируйте его с давлением выше номинального; Температура брожения не должна снижаться слишком быстро, иначе лайнер может замерзнуть льдом; Все датчики должны проверяться один раз в год, чтобы они работали в нормальных условиях; Внешняя стенка емкости также требует срочной очистки, особенно после каждого брожения; Кислотное травление футеровки должно проводиться через равные промежутки времени, чтобы стереть налет.

IV. Система контроля.

Поддерживайте работу шкафа при номинальном напряжении; при повреждении электрический элемент подлежит замене; Шкаф следует размещать в проветриваемом месте, а задняя часть шкафа должна быть сухой; рекомендуется установить охлаждающий вентилятор; 

По любым вопросам об оборудовании для пивоварни, пожалуйста, обращайтесь по адресу Jessie@nbcoff.com