Alle Kategorier

Hvorfor anbefaler vi ikke elektrisk oppvarming i Brewhouse

Tidspunkt: 2020-07-10 Kommentar: 82

Den viktigste årsaken er at en elektrisk bar kan produsere over 200 ℃ lokal oppvarming på arbeidstidspunktet. Slike høye temperaturer kan føre til karbonisering på overflaten av stangen. Når det er i tett urt, fester urten seg på den elektriske stangens varme overflate, og genererer røye-aroma som definitivt påvirker ølsmaken.


Karboniseringen er ikke lett å rydde opp, vi foreslår 5% kokt brus for å vaske den. Derfor vil vi være mer villige til å anbefale damp- eller termisk oljeoppvarmingssystem. Damp oppnår en temperatur på 143 ℃ mens trykket bare har 3 bar, en veldig ideell oppvarmingsmetode.


I tillegg anbefaler vi generelt ikke nedsenking av elektrisk oppvarming, men det betyr ikke at vi ikke produserer ølbryggingsutstyr til elektrisk oppvarming. Faktisk er det et ideelt alternativ i noen områder.

P00430-1443473