Alle Kategorier

Ølbrygging med kaffesmak

Tidspunkt: 2020-07-10 Kommentar: 16

Det er første gang jeg brygger øl med kaffesmak, bryggeren vår lærte oss trinn for trinn med alle detaljer, selv om urten før gjæring smakte ikke godt, er vi glade for å se hva gjær vil gjøre.


Faktisk er det fortsatt ikke lett for meg å forstå hele prosessen med mashing, lauter, koking og boblebad. Hvor mange malt og kaffe skal vi mate? Når og hvorfor varme opp? Hvordan kontrollere riktig tid?


Disse spørsmålene er helt over hodet på meg. Vi gjenkjenner nå tunglastingsarbeidene som bryggerne må gjøre hver dag, og vi har en ide om å kombinere varmtvannstank med det eksisterende bryterhuset for termailolje.


For flere oppskrifter på ølbrygging med annen smak, vennligst klikk her for å kontakte oss.

1_ 副本