အမျိုးအစားအားလုံး

ဂျုံဘီနှင့်ဘီလီဘီတို့အကြားခြားနားချက်

အချိန်: 2020-06-15 Comment: 59

မုယောစပါး

       ၎င်းသည်ခွဲခြားထားသောဂျုံဘီယာ (ဂျုံဘီယာတစ်ခုလုံးသည် ၁၁ မှ ၁၃ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ရှိသောဘီယာဖြစ်သည်) ။ ယေဘုယျအားဖြင့်အရက်ပါဝင်မှုမှာ ၄.၈ မှ ၅.၀% ဖြစ်သည်။ အရသာယေဘုယျအားဖြင့်ကော်ဖီခါးသောအရသာရှိသည်။ Malt charred, ခိုင်မာတဲ့ mellow ။

ဂျုံကြံ့ခိုင်မှု

       ၎င်းသည်မှောင်မိုက်သောဂျုံဘီယာဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုဘီယာဖြူ ဟူ၍လည်း ခေါ်နိုင်သည်။ (ဘီယာဖျော့ဖျော့အမျိုးအစား၊ ဂျုံဖြူသည်ရွှေရောင်ဖြစ်ပြီးဂျုံအညိုရောင်မှာအညိုရောင်ဖြစ်သည်) ထို့ကြောင့်ဂျုံဘီယာအမျိုးမျိုးကိုမီးမောင်းထိုးပြသည်။ မူရင်း wort အာရုံစူးစိုက်မှုသည် ၁၁ မှ ၁၄ ကြားကြားရှိသည်။ အရက်ပါဝင်မှုပမာဏမှာ ၅.၀-၆.၀%% ဖြစ်သည် (တဆေးကိုပုလင်းအတွင်း၌ပြုလုပ်နိုင်သည်။ တဆေးကိုအများအားဖြင့်ပုလင်းအောက်ခြေတွင်မိုးအုံ့ရောင်ဖြင့်တွေ့မြင်နိုင်သည်) ။ ဂျုံတစ်ခုလုံး ဘီယာအမျိုးအစားသည်လတ်ဆတ်သောအနံ့ (သဘာဝနှင့်ရိုးရှင်းသောရနံ့၊ ဂျုံ၊ ကွမ်းသီးနှင့်ဂျုံရဲရင့်ခြင်းအတွင်းချောကလက်ကဲ့သို့သောအနံ့နှင့်အတူ) တစ်ခါတစ်ရံနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ပါရှိသည်။

        အရသာရှိသည့်အခါမုယောစပါးဘီယာသောက်သုံးသင့်သည်။ မုယောစပါးသည်အကျိုးရှိသောဓာတ်ငွေ့၊ ကျယ်ပြန့်။ အရည်ပျော်သောအစားအစာများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ ၎င်းသည်အစာခြေခြင်း၊ အစာအိမ်ကိုအေးဆေးစေခြင်းနှင့်ရေငတ်ခြင်းတို့ကိုသက်သာစေသည်။

        သို့သော်အာဟာရနှင့် ပတ်သက်၍ ဂျုံဘီယာသည်အာဟာရပြည့်ဝသည်။ ဂျုံသည်ဓာတ်၊ ကြွယ်ဝသောဓာတ်၊ ပရိုတင်းဓာတ်၊ အဆီနည်းမှု၊ သတ္တုဓာတ်များစွာနှင့်ဗီတာမင်ဓာတ်များစွာကြွယ်ဝသည်။ ဘီယာအပူသည်စျေးသက်သာပြီးအရသာနည်းသည်။