အမျိုးအစားအားလုံး

Hops ၏တစ် ဦး အမြင်

အချိန်: 2020-10-20 Comment: 34


ဘီယာတွင်အဓိကပါဝင်သည့်အချက်လေးချက်မှာ malt၊ ရေ၊ တဆေးနှင့် hops တို့ဖြစ်သည်။ များစွာသောလူတို့သည် hoppy ဘီယာနှင့် ပတ်သက်၍ စိတ်လှုပ်ရှားနေကြသော်လည်း၊ များစွာသောသူသည်ခွေး၏အတိအကျကိုနားမလည်နိုင်ပေ။ 

hops လို့ခေါ်တဲ့အပင်တစ်ပင်၏ပန်းများသို့မဟုတ်တစ်မျိုးကတော့ HMLS LPLS ။ hops ဘီယာလတ်ဆတ်သော, ကြာရှည်စွာစောင့်ရှောက်ရန်ကူညီ; ဘီယာသောက်ရန်ဘီယာကိုကူညီပေးပါ။ ဘီယာ၏အနံ့နှင့်အရသာ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်သည်။ နှင့်, သင်တန်း, "hoppy" အနံ့, အရသာနှင့်ခါးသီးမှုထည့်ပါ။ 

hops သည် Cannabis (လျှော်နှင့်ဆေးခြောက်) လည်းပါဝင်သည်။ ခေါက်သည်ခဲသောအပင်များဖြစ်ပြီးကမ္ဘာအနှံ့တွင်စိုက်ပျိုးကြသည်။


ယနေ့စျေးကွက်ရှိဘီယာတိုင်းတွင် hops များပါရှိသည်။ သူတို့မလုပ်ခဲ့ရင်သူတို့ဟာ hruit အစား bog myrtle, yarrow, heather, or juniper စတဲ့စုန်းမတွေကိုသုံးတဲ့ဘီယာတစ်မျိုးပါ။

Sidenote - ခါးသီးမှုသည်သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဘီယာတွင်ထည့်ထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှလည်းဖြစ်နိုင်သည်။ ဥပမာ - လိမ္မော်ရောင် zest၊ pruce tips၊ Juniper နှင့်ပိုပြီး။


hops အလွန်ယေဘုယျမျိုးကွဲနှစ်ခုခွဲခြား: ခါးသီးခြင်းနှင့်အနံ့။ ခါးသီးသည့် hops များသည် alpha acids များပိုမိုများပြားလာပြီးဘီယာခါးသီးခြင်းကို ပို၍ သက်သာစေသည် (ပမာဏအနည်းငယ်သာရှည်လျားသည်) ။ မွှေးကြိုင်ဟော့ပိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများရှိသည်လေ့လိမ့်မယ်။ ၎င်းသည်မတည်ငြိမ်သောမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများကလူတို့၏နားလည်မှုကို“ ပျော်ရွှင်ခြင်း” ဟုများစွာနားလည်စေသည်။ ငါတို့က citrus, pine, mango, resin, ဖရဲ၊ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်ရာတွင်အစောပိုင်း hops များထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, ထိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများအားလုံးသည်ဆူပွက်နေစဉ်အတွင်းသို့မဟုတ်ကစော်ဖောက်ခြင်းကာလအတွင်းဖြစ်စေ (ကွာပြုတ်) ။ ထို့ကြောင့်သူတို့ကိုဘီယာချက်လုပ်သည့်လုပ်ငန်းတွင်ထည့်သွင်းခြင်းကဘီယာအနံ့ကိုပိုမိုနှစ်သက်စေသည်။ ဒါ့အပြင်ဒီမတည်ငြိမ်မှုအတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်, အကြီးအကျယ် hopped ဘီယာ၏အနံ့နှင့်အရသာအချိန်အဖြစ်ကောင်းစွာမခံမရပ်ရတဲ့အကြောင်းရင်း။ မျှော်လင့်ထားသည့်မွှေးကြိုင်သောအနံ့နှင့်အရသာအများစုသည်ဘီယာထုတ်လုပ်သည့်ဘီယာနှင့်မတူသောဘီယာများစွာကျန်ရှိနေပါလိမ့်မည်။

ပိုမိုသိရှိလိုပါက jessie@nbcoff.com သို့မဟုတ် whatsApp သို့ဆက်သွယ်ပါ - 0086-13940040515