Firwat Mir recommandéieren net elektresch Heizung am Brewhouse

Déi meescht Ursaach ass datt eng elektresch Bar iwwer 200 ℃ lokal Heizung zur Zäit vun der Aarbecht produzéiere kann. Esou héich Temperaturen kënnen zu Carboniséierung op der Uewerfläch vun der Bar féieren. Wann et an dichte Wort ass, hält de Wort un der elektrescher Bar waarm Uewerfläch generéiert Char Aroma déi definitiv de Béieraroma beaflosst.

D'Karboniséierung ass net einfach ze botzen, mir proposéieren 5% gekachten Soda fir se ze wäschen. Sou wäerte mir méi gewëllt sinn Damp oder thermesch Ueleg Heizung System ze recommandéieren. Damp erreecht eng Temperatur vun 143 ℃ wärend den Drock nëmmen 3bar huet, eng ganz Iddi Heizmethod.

Zousätzlech empfeelen mir net Immersioun elektresch Heizung am Allgemengen heescht net datt mir keng Béierbrauausrüstung an elektresch Heizung produzéieren. Tatsächlech ass et eng ideal Optioun a verschiddene Beräicher.