all Kategorie

Resuméiert Resultat vu Coff Method fir Béier mat Kaffi z'infuséieren

Zäit: 2020-07-10 Kommentéieren: 82

Als Kaffiliebhaber hunn ech de Prozess gär e ​​Becher Kaffi ze brauen a wéi mat Béierbrauen. Ech hu vill Zäit verbruecht fir d'Prozesser vun der Brauerei ze kucken, wéi ee mam Kaffi braut. Also fir déi interesséiert, fänken ech mäi Wee un.


Meng Ausrüstung:

Thermail Uelegheizungsbrauhaus 1BBL

Elektesch Kraaft Fermentatioun Eenheetsank

 

Ech hunn tatsächlech vill Feeler am Prozess gemaach, hei sinn ech frou mat Iech all ze deelen.

Fro: Ech hunn de Kaffi zur Kachzäit bäigefüügt.


Äntwert: Et ass falsch, Kaffi huet vill Uelecher dran, déi d'Kapphaftung kënne beaflossen, wa se a waarmt Waasser bäikommen.

Fro: Kann ech Instant Kaffi probéieren, well den Ueleggehalt ganz niddereg ass?


Äntwert: Instant Kaffi schmaacht net gutt well de Kaffi wäert et net magesch verbesseren wann et zu Béier gëtt.


Fro: Wat ass den Ënnerscheed tëscht dréchene Bounen a gemuelte Kaffi?


Äntwert: Buedem Kaffi huet eng vill méi schwaach Kaffennues awer de Kaffiaroma gëtt blénkeg. Déi dréche Boun war de Géigendeel, den Aroma war robust mat engem fruuchtege Punch, awer et gëtt manner geséchert Kaffisaroma.

 

I am lucky enough to team up local brewery, and experimented with different coffee infusion methods and varietal base beer. I will talk about different base beer nex time. What’s your idea? Share me your experience how to brew with different flavors through aaron@nbcoff.com, I shall response to you immediately.