Allir flokkar

Bjórbrygging með kaffibragði

Tími: 2020-07-10 Athugasemd: 16

Það er í fyrsta skipti sem ég brugga bjór með kaffibragði, bruggarinn okkar kenndi okkur skref fyrir skref með allar upplýsingar, þó að jurtin fyrir gerjun bragðaðist ekki, erum við ánægð að sjá hvað ger munu gera.


Reyndar er það samt ekki auðvelt fyrir mig að skilja allt ferlið við mauk, lauter, suðu og nuddpott. Hvað eigum við að mata mörg malt og kaffi? Hvenær og af hverju að hita upp? Hvernig á að stjórna réttum tíma?


Þessar spurningar eru mér algerlega yfir höfuð. Við þekkjum núna þunga hleðsluverk sem bruggarar þurfa að gera á hverjum degi og við höfum hugmynd um að sameina heitt vatnstank með núverandi hitauppstreymisolíu hitabryggju.


Fyrir fleiri uppskriftir af bjórgerðum með mismunandi bragð, vinsamlegast smelltu hér til að hafa samband við okkur.

1_ 副本