Բոլոր բաժինները

Ո՞րն է տարբերությունը ցորենի գարեջրի և գարու գարեջրի միջև

Time: 2020-06-15 Մեկնաբանություն: 920

Գարի հաստ

       Դա ենթաֆերմենտացված ամբողջական ցորենի գարեջուր է (ամբողջական ցորենի գարեջուրը գարեջուր է, որի կոնցենտրացիան 11-ից 13°P է): Ընդհանուր առմամբ, ալկոհոլի պարունակությունը կազմում է 4.8-5.0% vol: Համը, ընդհանուր առմամբ, ծանր է, ինչպես սուրճի դառը, ածիկ ածխացած, ուժեղ մռայլ։

Ցորենի հաստ

       Դա մուգ ցորենի գարեջուր է: Այն կարելի է անվանել նաև սպիտակ գարեջուր (գունատ գարեջրի մի տեսակ, մինչդեռ ցորենի սպիտակը ոսկեգույն է, իսկ ցորենի թանձրը՝ շագանակագույն), այդպիսով ընդգծելով ցորենի գարեջրի բազմազանությունը: Ցորենի գարեջուրը խմորվել է վերին շերտում, և դրա սկզբնական յուղի կոնցենտրացիան եղել է 11-ից 14-ի միջև: Ալկոհոլի պարունակությունը 5.0-6.0% վոլ. տեսակի գարեջուրն ունի թարմ բուրմունք (ցորենի, գայլուկի բնական և պարզ բույրով և շոկոլադի նման քսումով ցորենի թանձրության ներսում), երբեմն ուղեկցվում է նուրբ բուրմունքով:

        Ինչ վերաբերում է համին, ապա գարու գարեջուրը պետք է լավ խմել: Գարին ունի օգտակար գազի, լայն ու հալվող սննդի ազդեցություն։ Այն կարող է օգնել մարսողությանը, հանգստացնել ստամոքսը և հագեցնել ծարավը և վերացնել ջերմությունը:

        Բայց երբ խոսքը վերաբերում է սննդին, ցորենի գարեջուրն ավելի սննդարար է: Ցորենը հարուստ է օսլայով, ավելի շատ սպիտակուցներով, քիչ ճարպերով, տարբեր հանքանյութերով և B խմբի վիտամիններով: Ցորենի գարեջուրը էժան է և մի փոքր ավելի քիչ համեղ: