sve kategorije

Kuhanje piva s okusom kave

Vrijeme: 2020-07-10 Komentar: 16

Prvi put pripremam pivo s okusom kave, naučio nas je naš pivar korak po korak sa svim detaljima, iako sladovina prije fermentacije nije imala dobar okus, sretni smo što vidimo što će raditi kvasci.


Zapravo mi još uvijek nije lako razumjeti cjelokupan postupak zgnječenja, lautera, vrenja i vrtloga. Koliko slada i kave ćemo nahraniti? Kada i zašto zagrijavanje? Kako kontrolirati pravo vrijeme?


Ova su mi pitanja potpuno preko glave. Sada prepoznajemo velike napore koji pivari moraju svakodnevno izvoditi, a imamo ideju kombinirati spremnik tople vode s postojećom pivovarom za grijanje na termalnu naftu.


Za više recepata za kuhanje piva s različitim okusom kliknite ovdje da biste nas kontaktirali.

1_ 副本