All Māhele

E hōʻuluʻulu i ka hopena o ka hana Coff e hoʻopili i ka pia me ka kope

Wā: 2020-07-10 Manaʻo hoʻopuka: 48

Ma ke ʻano he ipo kope, aloha au i ke kaʻina hana o ke kope ʻana i kīʻaha kope a like me ka pia pia. Ua hoʻolōʻihi wau i ka manawa e nānā ana i nā kaʻina hana a nā mea hana hana ma ka pehea e hana ai me ka kope. No laila no ka poʻe hoihoi, hoʻomaka wau i koʻu ala.


ʻO kaʻu pono:

Thermail ʻaila hoʻomehana brewhouse 1BBL

Unitank fermentation uila hoʻoilina

 

ʻO wau i ka ʻoiaʻiʻo he nui nā hewa i ke kaʻina hana, eia wau hauʻoli e kaʻana aku ai iā ʻoukou āpau.


Nīnau: Ua hoʻohui wau i ka kofe i ka manawa o ka paila.


Pane: hewa ia, he nui nā aila i loko o ke kope e hiki ai ke hoʻopili i ka paʻa poʻo inā hoʻohui i ka wai wela.


Nīnau: Hiki iaʻu ke hoʻāʻo i ke kope koke no ka mea e haʻahaʻa loa ana ka ʻaila.


Pane: ʻAʻole ʻono maikaʻi ke kope koke ʻoiai ʻo ka kope ʻaʻole ia e hoʻomaikaʻi kupua ke hoʻohui ʻia i ka pia.


Nīnau: He aha ka ʻokoʻa ma waena o ka pī maloʻo a me ke kofe wili?


Pane: He ihu kope kope ko ka kope kuni akā ua hoʻomālamalama ʻia ka ʻono kope. ʻO ka pī maloʻo ka ʻaoʻao ʻē, ikaika ke ʻala me ka punch hua, akā ʻoi aku ka liʻiliʻi o ka ʻono kope momona.

 

Laki nō wau i ka hui ʻana o ka hale hana waʻa, a hoʻāʻo me nā ʻano infusion kope a me ka pia base varietal. E kamaʻilio wau e pili ana i ka manawa nex pia kumu ʻokoʻa. He aha kou manaʻo? E haʻi mai iaʻu i kāu ʻike pehea e hana ai me nā ʻono ʻokoʻa ma o aaron@nbcoff.com, e pane koke wau iā ʻoe.