માઇક્રોબ્રુઅરી સાધનોની સૂચિ

માઇક્રોબ્રુઅરી સાધનોની સૂચિ

1) અનાજની મિલ.
જો તમે અનાજની મિલ ખરીદો છો, તો ત્રણ-રોલર મિલ શ્રેષ્ઠ છે પરંતુ ઘણી વધુ કિંમતી છે. આખા સ્પેર્જમાં મેશને યોગ્ય રીતે ફિલ્ટર કરવા માટે અનાજની માલ્ટની ભૂકીને સમાનરૂપે વિભાજિત કરવાની જરૂર છે અને તે ખૂબ જ અકબંધ હોવી જોઈએ. ત્રણ રોલર્સ ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ પરિણામો પ્રદાન કરે છે.
તમે પ્રી-મિલ્ડ માલ્ટ મેળવી શકો છો અથવા તાજગી તેમજ ખર્ચ-બચત માટે તમારા પોતાના વિભાજિત કરી શકો છો. તે રોકાણને પાત્ર છે અને ચોક્કસપણે રોકડ બચાવશે. તમારા માલ્ટને સીધા જ મેશ ટ્યુનમાં સ્થાનાંતરિત કરવા માટે ઓગુરનું યોગદાન આપી શકાય છે, અનિવાર્યપણે શ્રમ-બચત.

2) મેશ-લોટર સિસ્ટમ.
મેશ પછી, વોર્ટની માત્રાને ક્ષમતા સુધી લાવવા માટે મેશ દ્વારા નિર્દિષ્ટ માત્રામાં પાણી ચલાવો.
ટ્રાન્સફર માટે ઇલેક્ટ્રિક સ્ટેનલેસ-સ્ટીલ પંપ હશે. તમે ચોક્કસપણે ગેસ અથવા સ્ટીમ સેન્ટ્રલ હીટિંગ બોઈલર સાથે પોટને આગ કરશો.
કીટલી ફક્ત આ છે, બાફવા માટેનું એક મોટું પોટ. તે છત સાથે વેન્ટેડ છે અને ગેસ બર્નર સાથે સીધી આગ પણ હશે અથવા સ્ટીમ જેકેટ્સ તેને વીંટાળશે. વરાળ વધુ વિશ્વસનીય છે.
તેની પ્રાથમિક ફરજ મેશિંગ માટે ગરમ પાણી છે. બ્રુઅર્સ સ્ટોરેજ ટાંકીની અંદરના ભાગને ગરમ કોસ્ટિક ક્લીન વડે સ્ક્રબ કરે છે.
ઠંડી દારૂની ટાંકી કામ કરે છે, તેમજ લક્ઝરી. હું ક્યારેય એક હતી, નિસાસો. તમે માત્ર ઉકળતા પછી વાર્ટને ઠંડુ કરવા માટે ઠંડુ પાણી જાળવો છો.

3) હીટ એક્સચેન્જર.
ઠંડા આલ્કોહોલની ટાંકી ખરેખર અનુકૂળ આવે છે.
ત્યાં ડબલ-બેંક હીટ એક્સ્ચેન્જર્સ છે જે સૌથી વધુ વિશ્વસનીય છે. તેઓ આવતા પાણીને પહેલા ગ્લાયકોલ વડે ઠંડુ કરે છે, કદાચ કોલ્ડ-લીકર ટેન્કની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે.

4) આથો સિસ્ટમો.
આથો એ વાસણો છે જેમાં કાચો વાર્ટ બીયરમાં રૂપાંતરિત થાય છે. ફોટામાં દેખાય છે તેમ, તેઓ સિલિન્ડ્રોકોનિકલ છે. તેમની પાસે 45-60 છે° શંકુ જે સંપૂર્ણ આથો આવતાની સાથે જ ઘન પદાર્થોના ડ્રોપ આઉટને પ્રોત્સાહન આપે છે: ડેડ યીસ્ટ, તંદુરસ્ત પ્રોટીન, હોપ્સ અને તંદુરસ્ત અને સંતુલિત યીસ્ટ પણ. આ બિયરને યોગ્ય રીતે સાફ કરવા માટે છે.
આ ઉકાળવાના સમય-વપરાશના પાસાઓમાંથી એક છે. આથો એલ્સ માટે 7-14 દિવસ અને બીયર માટે 21-35 દિવસ ચાલશે. તમારે ચોક્કસપણે પર્યાપ્ત આથો લાવવાના સાધનોની જરૂર પડશે અને ખરીદી કરવા તેમજ તમારી બીયરની પ્રગતિ પર નજર રાખવા માટે પણ તૈયાર હોવ.
આથો ટાંકીઓ.

5) Brite તળાવ.
બ્રાઈટ ટાંકી એ બીયરના કન્ટેનર છે જેનો ઉપયોગ સ્ટોરેજ, કન્ડીશનીંગ, કાર્બોનેશન અને પ્રોડક્ટ પેકેજીંગ માટે કરવામાં આવે છે. તેમની પાસે ભોજનના પાયા તેમજ દૃષ્ટિના ચશ્મા હશે ( કન્ટેનરની સીધી ઊંચાઈ પર ચાલતી પાતળી કાચની નળી). તેમની પાસે કાર્બોનેશન સ્ટોન માટેના બંદરો તેમજ CO2 વોલ્યુમ નક્કી કરવા માટે ડિક્સ (લિટલ સ્પિગોટ્સ)નું ઉદાહરણ હશે.
તેઓ આથો કરતાં ઓછા ખર્ચાળ છે કારણ કે રેસીપી બેઝ સિંગલ-વોલ્ડ તેમજ શંકુ કરતાં બનાવવા માટે સરળ છે.
બ્રુપબ્સ બ્રાઈટ કન્ટેનરમાંથી બીયર ઓફર કરશે. આ કિસ્સામાં, તમે ટાંકીમાં રહેલા જથ્થાના આધારે કર ચૂકવો છો. મેન્યુફેક્ચરિંગ બ્રૂઅર્સ ચોક્કસપણે ટેક્સની જવાબદારીઓ ચૂકવશે જે તેને પૅલેટ પર અને વૉક-ઇનમાં પણ બનાવે છે, પછી ભલે તે સ્ટીલ, કન્ટેનર અથવા કાચની યોજના હોય.

6) કૂલિંગ સિસ્ટમ.
બીયરના કન્ટેનરમાં કૂલિંગ જેકેટ હોય છે. તે ડબલ-દિવાલોવાળા સ્ટેનલેસ-સ્ટીલ, ઢાલવાળા અને શીતક-પ્રોપીલીન ગ્લાયકોલના પ્રવાહ માટે મોટા વિભાગો ધરાવે છે.
ગ્લાયકોલ ચિલિંગ બીયરને સ્થિર રાખે છે તેમજ જંતુઓના વિકાસને અટકાવે છે અને બીયરને વેચાણ માટે પણ તૈયાર કરે છે.

7) વાલ્વ અને નળી પણ.
તમારે 100' પ્લસ 1.5-- 2" બ્રુઅર્સ અને વિન્ટનર્સ સેનિટરી ટ્રાન્સફર હોઝની પણ જરૂર પડશે. તે ઓછી-ગ્રેડ SS કાંટાળો ટ્રાઇ-ક્લેમ્પ માટે દરેકની રેન્જ $30 થી $150 સુધીની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની જડિત ડેરી ઉત્પાદનો માટે $XNUMX છે. અંદર હોઠ નથી.
200' ID સાથે જોડાયેલી મજબૂત ગેસ ટ્યુબ સેલરિંગ માટે, CO2 અને O2ને બ્રૂઅરીના તમામ ખૂણે ખવડાવવા માટે જરૂરી છે.
બટરફ્લાય, ગોળા, દબાણ અને અન્ય છ પ્રકારના વાલ્વ સામાન્ય રીતે તમારા ટૂલ્સમાં હોય છે. વધારાનું હોવું એ સારો વિચાર છે.
તમે સ્થાનિક પાઈપિંગની દુકાનો પર પિત્તળ અને બ્રોન્ઝ શટઓફ મેળવી શકો છો. આનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે પાણી અથવા ગેસ તેમજ કોસ્ટિક અથવા વિનાશક રસાયણો માટે થાય છે.