બધા શ્રેણીઓ

હોપ્સનું દૃશ્ય

સમય: 2020-10-20 ટિપ્પણી: 64


બીયરમાં ચાર મુખ્ય ઘટકો માલ્ટ, પાણી, યીસ્ટ અને હોપ્સ છે. અને જો કે ઘણા લોકો હોપી બીયર વિશે ઉત્સાહિત થાય છે, ઘણા લોકો સમજી શકતા નથી કે હોપ શું છે. 

હોપ્સ નામના છોડના ફૂલો અથવા શંકુ છે HMLS LPLS. હ beerપ્સ બીયર ફ્રેશર, લાંબા સમય સુધી રાખવામાં મદદ કરે છે; બિઅર તેના ફીણના માથાને જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે - જે બિયરની સુગંધ અને સ્વાદનો મુખ્ય ઘટક છે; અને, અલબત્ત, "હ hopપી" સુગંધ, સ્વાદ અને કડવાશ ઉમેરો. 

હોપ્સ કેનાબીનેસી પરિવારના છે, જેમાં કેનાબીસ (શણ અને મારિજુઆના)નો પણ સમાવેશ થાય છે. હોપ્સ સખત છોડ છે અને સમગ્ર વિશ્વમાં ઉગાડવામાં આવે છે.


આજે બજારમાં દરેક એક બીયરમાં હોપ્સ છે. જો તેઓએ તેમ ન કર્યું હોય, તો તેઓ "ગ્રુટ" હશે જે મૂળભૂત રીતે એક બીયર છે જે હોપ્સને બદલે, બોગ મર્ટલ, યારો, હીથર અથવા જ્યુનિપર જેવી ડાકણો-બ્રુ-સાઉન્ડિંગ જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરે છે.

સિડેનોટ: કડવાશ ફળો, જડીબુટ્ટીઓ અને બીયરમાં ઉમેરવામાં આવતી શાકભાજીમાંથી પણ આવી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે: નારંગી ઝાટકોમાંથી પિથ, સ્પ્રુસ ટીપ્સ, જૂનiper, અને વધુ.


હોપ્સને બે ખૂબ જ સામાન્ય જાતોમાં વહેંચવામાં આવે છે: કડવો અને સુગંધ. કડવા હોપ્સમાં આલ્ફા એસિડ વધુ હોય છે, જે તેમને કડવી બીયર માટે વધુ આર્થિક બનાવે છે (થોડી રકમ ઘણી આગળ જાય છે). એરોમા હોપ્સમાં વધુ આવશ્યક તેલ હોય છે. તે અત્યંત અસ્થિર આવશ્યક તેલ છે જે લોકો "હોપીનેસ" તરીકે જે સમજે છે તેમાં ઘણું યોગદાન આપે છે. અમે સાઇટ્રસ, પાઈન, કેરી, રેઝિન, તરબૂચ અને વધુ જેવી સુગંધ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ઉકાળવાની પ્રક્રિયામાં શરૂઆતમાં હોપ્સ ઉમેરવાથી, તે બધા આવશ્યક તેલ ઉકળતા દરમિયાન અથવા આથો દરમિયાન, અસ્થિર થાય છે (ઉકળે છે). તેથી જ તેને ઉકાળવાની પ્રક્રિયામાં પાછળથી ઉમેરવાથી બીયરની ગંધ "હૉપિયર" બને છે. ઉપરાંત, તે અસ્થિરતા એ જ કારણ છે કે શા માટે ભારે હોપ્ડ બીયરની સુગંધ અને સ્વાદ સમયસર ઉભો થતો નથી. મોટાભાગની હોપ-ફોરવર્ડ સુગંધ અને સ્વાદો વિખરાઈ જશે, જે બ્રૂઅરના હેતુ કરતાં તદ્દન અલગ બીયર છોડી દેશે.

વધુ પ્રશ્નો માટે કૃપા કરીને jessie@nbcoff.com અથવા whatsApp:0086-13940040515 નો સંપર્ક કરો