kaikki kategoriat

Yhteenveto oluen ja kahvin infusointimenetelmän tuloksista

Aika: 2020-07-10 Kommentti: 50

Kahvin ystävinä rakastan kupin kahvin valmistusprosessia ja oluen valmistamisen tapaa. Vietin paljon aikaa panimoiden prosesseista, miten keittää kahvia. Joten kiinnostuneille aloitan polkuni.


Omat laitteet:

Thermail-öljylämmitin 1BBL

Sähkökäyttöinen käymisyksikkö

 

Tein itse asiassa paljon virheitä, jaan mielelläni kaikille teille.


Kysymys: Lisäsin kahvia kiehumishetkellä.


Vastaus: On väärin, kahvissa on paljon öljyjä, jotka voivat vaikuttaa pään pidätykseen, jos niitä lisätään kuumaan veteen.


Kysymys: Voinko kokeilla pikakahvia, koska öljypitoisuus on hyvin pieni?


Vastaus: Pikakahvi ei maistu hyvältä, koska kahvi ei parane maagisesti, kun sitä lisätään oluelle.


Kysymys: Mikä on ero kuivan pavun ja jauhetun kahvin välillä?


Vastaus: Jauhetulla kahvilla on paljon himmeämpi kahvin nenä, mutta kahvimaku on loistavaa. Kuiva papu oli päinvastainen, aromi oli vahva ja hedelmäinen booli, mutta kyllästettyä kahvia on vähemmän.

 

Olen onnekas yhdistämään paikallisen panimon ja kokeilen erilaisia ​​kahvin infuusiomenetelmiä ja lajikkeen perusolutta. Puhun erilaisesta perusoluen nex-ajasta. Mikä on ideasi? Kerro minulle kokemuksestasi kuinka valmistaa erilaisia ​​makuja aaron@nbcoff.com -sivuston kautta. Vastaan ​​sinulle välittömästi.