kaikki kategoriat

Craft Beer -tuotanto — Sokerointijärjestelmän yhdistelmämuoto — kahden laitteen laitteet

Aika: 2020-07-10 Kommentti: 41

Sokerointiteho on yksi tärkeimmistä oluen tuotantoon vaikuttavista tekijöistä, ja sokerointilaitteiden yhdistelmä liittyy sokerointijärjestelmän tuotannon tehokkuuteen ja investointien mittakaavaan.


      Kaksiosainen yhdistelmä (amerikkalainen laite):


Sokerointisuodatinjärjestelmä, vierteenkeitin ja pyörrejärjestelmä.

 2BBL-lämpööljylämmitteinen panimo-13-300x196

Tämä yhdistelmä voi sokeroida noin kaksi erää päivässä. Tällä laitteella on korkea laitteiden käyttöaste, alhaiset laiteinvestointikustannukset, mutta alhainen tuottavuus.


Laitteiden ominaisuudet:


     1. Vierteen suodatusta voidaan käyttää vain uuttamiseen. Koska pumpun toiminnan ohjaus ei ole kovin helppoa, eri oluttyylejen suodatusvaikutus on erilainen. Esimerkiksi vehnäolut valmistetaan lähes puolella vehnämallasta, joten se on suhteellisen tahmeaa ja suodattuu hitaasti. Kun pumpun nopeutta ei ole kontrolloitu hyvin, se aiheuttaa tyhjiöpumppaustilan ja vehnänjyväkerros on liian tiukka, suodatus on vaikeampaa ja jopa johtaa seulalevyn muodonmuutokseen.


2. Syklotronisaostus suoritetaan sokerointijärjestelmässä, ja siinä on sisäänrakennettu sekoitin, sekoittimen läsnäolo vähentää suuresti syklotronin vaikutusta.

         

3.Vierteen roskat tulee valmistaa etukäteen, ja muihin mahdollisiin astioihin tulee valmistaa säiliö kuumaa vettä varten. On parempi saada lämpöä säilyttävä vaikutus.Mutta toiminta on erittäin vaikeaa.


 Jos pidät tällaisista laitteista, voit tehdä muutoksen, suodatinsäiliö on korkeampi kuin sokerointiastia, muodostaen korkean tasoeron, voi saavuttaa luonnollisen suodatuksen, vierrepumppu käyttää taajuuden muunnossäätöä, voi säätää virtausnopeutta, kyntöä veitsimoottori käyttää taajuusmuutosmoottoria, säädä kyntöveitsen pyörimisnopeutta. Nyt monet valmistajat säästääkseen kustannuksia, ottavat suoraan nestetason pois, joten se ei ole hyvä, on suositeltavaa asentaa nestetaso, suodatin tyhjennysreikä lisätä tyhjennyslevyä.

         

Harkitsetko oman askarteluprojektin aloittamista? Haluaisitko myös räätälöidyn raportin craft beer laitejärjestelmäprojektista? Tervetuloa ottamaan yhteyttä meihin wellish@nbcoff.com, räätälöimme sinulle sopivan projektisuunnitelman.
panimo-300x140