kaikki kategoriat

Panimot tekevät virrasta, hiiva tekee olutta

Aika: 2020-07-10 Kommentti: 46

Lager-panimo tulee olemaan teknistä ja anteeksiantamatonta, kun taas nykyään panimot ottavat haasteen vastaan ​​ja käyttävät vaakasuuntaisia ​​lagerointitankkeja, jotka ovat yhä yleisempiä maailman suurimpien merkkien panimoissa pitääkseen hiivan tyytyväisenä.


Vaakasuorat kirkkaat säiliöt/brite-säiliö sijoitetaan yleensä huoneeseen, jonka korkeus ei ole riittävä. Tilan säästämiseksi säiliöt voidaan asentaa useille tasoille tankkien määrän maksimoimiseksi. Yleensä voit nähdä sen Euroopassa vanhan rakennuksen ja korkeusongelmien vuoksi.


Lager-hiivakantojen läpinäkyvä maku tarkoittaa, että puutteita on vähemmän piilossa, ja panimoprosessin tai ainesosien puutteet erottuvat mausta.


Lager-tyylien suosion kasvaessa jotkut panimot etsivät aikaa testattua tekniikkaa, joka nopeuttaa tuotantoa ja pitää lager-hiivan tyytyväisenä. Sen sijaan, että panimot jäähdyttäisivät kaikkialla olevissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa lieriömäisissä käymisastioissa tai "yksikkösäiliöissä", ne kääntävät lagerointivaiheen kyljelleen, kirjaimellisesti. Vaakasuuntainen lagering säiliö löytää kodin pienestä itsenäisestä panimosta.


Ota meihin yhteyttä napsauttamalla tätä.

kolminkertainen pinottu säiliö6