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¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE LA CERVEZA DE TRIGO Y LA CERVEZA DE CEBADA?

Tiempo: 2020-06-15 Comentario: 5

Stout de cebada

Es una cerveza de trigo integral subfermentado (una cerveza de trigo integral es una cerveza con una concentración de mosto crudo de 11 a 13 ° P). Generalmente el contenido de alcohol es 4.8-5.0% vol. El sabor es generalmente pesado, como el café amargo, con malta carbonizada, fuerte suave.

Stout de trigo

Es una cerveza de trigo oscuro, también se le puede llamar cerveza blanca (un tipo de cerveza clara, mientras que la blanca de trigo es dorada y la stout de trigo es marrón), destacando así la variedad de cerveza de trigo, la cerveza de trigo se fermentaba en la capa superior, y Su concentración de mosto original estaba entre 11 y 14, su contenido de alcohol es de 5.0-6.0% vol (la levadura se puede hacer dentro de la botella, la levadura de sedimentación generalmente se puede ver en el fondo de la botella, en un color turbio). La cerveza tipo tiene un aroma fresco (con un aroma natural y simple a trigo, lúpulo y una lubricación similar al chocolate en el interior de la stout de trigo), a veces acompañada de un aroma delicado.

En cuanto al sabor, la cerveza de cebada debe ser buena para beber. La cebada tiene el efecto de un gas beneficioso, un alimento amplio y que se derrite. Puede ayudar a la digestión, calmar el estómago, calmar la sed y eliminar el calor.

Pero cuando se trata de nutrición, la cerveza de trigo es más nutritiva. El trigo es rico en almidón, más proteínas, menos grasa, varios minerales y vitaminas B. ¡La cerveza de trigo es barata y un poco menos sabrosa!