CONSEJOS SOBRE EL MANTENIMIENTO DEL EQUIPO DE LA CERVECERÍA

I. Sistema de molienda de granos

No alimente el molino con molienda de alta humedad, de lo contrario se pegará mucha molienda a los rodillos, lo que puede afectar el rendimiento de la molienda. Los rollos se limpiarán después de cada operación.

II. maceración

El agua en la tina de maceración deberá estar sobre el elemento eléctrico o las camisas de calentamiento; Cuando el lavado es demasiado lento, afloje el grano en lugar de poner en marcha el agitador; El motor puede dañarse cuando la válvula de la bomba de mosto se cambia demasiado poco; Limpie la cuba de maceración una vez finalizada la maceración, pero no utilice materiales duros, ya que podría rayar el revestimiento de la cuba.

tercero Sistema de Fermentación.

Preste atención al tanque de fermentación y no lo opere con una presión superior al valor nominal; La temperatura de fermentación no debe descender demasiado rápido, de lo contrario, el revestimiento puede congelarse con hielo; Todos los medidores deberán ser inspeccionados una vez al año para mantenerlo funcionando en condiciones normales; La pared exterior del tanque también necesita una limpieza trimestral, especialmente después de la fermentación cada vez; El decapado con ácido se debe realizar a intervalos regulares con el liner para limpiar el cálculo.

IV. Sistema de control.

Mantenga el gabinete funcionando bajo voltaje nominal; el elemento eléctrico deberá ser reemplazado una vez dañado; El gabinete debe colocarse en un lugar ventilado y la parte posterior del gabinete debe mantenerse seca y; se recomienda instalar un ventilador de refrigeración; 

Si tiene alguna pregunta sobre el equipo de la cervecería, no dude en ponerse en contacto con Jessie@nbcoff.com