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CONSEJOS SOBRE EL MANTENIMIENTO DEL EQUIPO DE CERVECERÍA

Tiempo: 2020-06-15 Comentario: 6

I. Sistema de molienda por molienda

No alimente el molino con molido de alta humedad, de lo contrario, se adherirá mucho molino a los rodillos, lo que puede afectar el rendimiento del molido. Los rollos se limpiarán después de cada operación.

II. Triturar.

El agua de la cuba de maceración debe estar sobre el elemento eléctrico o las camisas calefactoras; Cuando el filtrado es demasiado lento, afloje el grano en lugar de poner en marcha el agitador; El motor puede resultar dañado si la válvula de la bomba de mosto se cambia demasiado poco; Limpie la cuba de maceración después de que termine la maceración, pero no utilice material duro, de lo contrario podría rayar el revestimiento de la cuba.

III. Sistema de fermentación.

Preste atención al tanque de fermentación y no lo opere con una presión superior al valor nominal; La temperatura de fermentación no debe descender demasiado rápido, de lo contrario el revestimiento se puede congelar con hielo; Todos los manómetros serán inspeccionados una vez al año para mantenerlos funcionando en condiciones normales; La pared exterior del tanque también necesita una limpieza trimestral, especialmente después de la fermentación cada vez; El decapado con ácido se debe realizar a intervalos regulares con el liner para eliminar el sarro.

IV. Sistema de control.

Mantenga el gabinete funcionando bajo voltaje nominal; el elemento eléctrico se reemplazará una vez dañado; El gabinete debe colocarse en un lugar ventilado y la parte posterior del gabinete debe mantenerse seca y; se recomienda instalar un ventilador de refrigeración;

Para cualquier pregunta sobre el equipo de la cervecería, no dude en ponerse en contacto con Jessie@nbcoff.com