Όλες οι κατηγορίες

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ BREWERY

Ώρα: 2020-06-15 Σχόλιο: 41

I. Σύστημα άλεσης Grist

Μην τροφοδοτείτε το μύλο με άλεση υψηλής υγρασίας, διαφορετικά θα κολλήσει πολύ άλεση στα ρολά, κάτι που μπορεί να επηρεάσει την απόδοση της άλεσης. Τα ρολά καθαρίζονται μετά από κάθε ώρα λειτουργίας.

ΙΙ. Πλεονάζοντας.

Το νερό στον πολτοποιητή πρέπει να είναι πάνω από το ηλεκτρικό στοιχείο ή τα μπουφάν θέρμανσης. Όταν το πλύσιμο είναι πολύ αργό, χαλαρώστε το σιτάρι αντί να ξεκινήσετε τον αναδευτήρα Ο κινητήρας μπορεί να υποστεί ζημιά όταν η βαλβίδα της αντλίας βυθού αλλάζει πολύ λίγο. Καθαρίστε το πολτοποιημένο χιτώνα αφού τελειώσει το τρίψιμο, αλλά μην χρησιμοποιείτε σκληρό υλικό, διαφορετικά μπορεί να γρατσουνίσει την επένδυση του χιτωνίου.

III. Σύστημα ζύμωσης.

Δώστε προσοχή στη δεξαμενή ζύμωσης και μην τη λειτουργείτε με πίεση πάνω από την ονομαστική τιμή. Η θερμοκρασία ζύμωσης δεν θα μειωθεί πολύ γρήγορα, διαφορετικά η επένδυση μπορεί να παγώσει με πάγο. Όλοι οι μετρητές επιθεωρούνται μία φορά το χρόνο για να διατηρούνται σε κανονικές συνθήκες. Το εξωτερικό τοίχωμα της δεξαμενής χρειάζεται επίσης καθάρισμα, ειδικά μετά τη ζύμωση κάθε φορά. Η αποξήρανση του οξέος πρέπει να γίνεται σε τακτά χρονικά διαστήματα με την επένδυση για να σκουπιστεί ο λογισμός.

IV. Σύστημα ελέγχου.

Διατηρήστε το ερμάριο υπό ονομαστική τάση. το ηλεκτρικό στοιχείο αντικαθίσταται μόλις υποστεί ζημιά. Το ερμάριο πρέπει να τοποθετείται σε αεριζόμενο μέρος και το πίσω μέρος του θαλάμου πρέπει να διατηρείται στεγνό και · συνιστάται ανεμιστήρας ψύξης. 

Για οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με τον εξοπλισμό ζυθοποιίας, παρακαλούμε επικοινωνήστε με το Jessie@nbcoff.com