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Was ist der Unterschied zwischen Weizenbier und Gerstenbier?

Zeit: 2020-06-15 Kommentar: 2492

Gerstenbier

       Es handelt sich um ein untervergorenes Vollkornbier (ein Vollkornbier ist ein Bier mit einer Rohwürzekonzentration von 11 bis 13°P). Im Allgemeinen beträgt der Alkoholgehalt 4.8–5.0 % Vol. Der Geschmack ist im Allgemeinen schwer, wie Kaffeebitter, mit Malz verkohlt, kräftig weich.

Weizen-Stout

       Es ist ein dunkles Weizenbier. Es kann auch als Weißbier bezeichnet werden (eine Art helles Bier, während Weizenweiß golden und Weizenstout braun ist), was die Vielfalt des Weizenbiers hervorhebt. Weizenbier wurde in der oberen Schicht vergoren, und Seine ursprüngliche Würzekonzentration lag zwischen 11 und 14. Sein Alkoholgehalt beträgt 5.0-6.0 % vol (Hefe kann in der Flasche verarbeitet werden, die abgesetzte Hefe ist im Allgemeinen am Boden der Flasche in einer trüben Farbe zu sehen). Der Vollkorn Bier dieser Sorte hat ein frisches Aroma (mit einem natürlichen und einfachen Aroma von Weizen, Hopfen und einer schokoladenartigen Schmierung im Inneren des Weizenbiers), manchmal begleitet von einem zarten Aroma.

        Geschmacklich sollte Gerstenbier gut zu trinken sein. Gerste hat die Wirkung eines wohltuenden Gases, einer breiten und schmelzenden Nahrung. Es kann die Verdauung unterstützen, den Magen beruhigen, den Durst stillen und Hitze beseitigen.

        Aber wenn es um die Ernährung geht, ist Weißbier nährstoffreicher. Weizen ist reich an Stärke, mehr Eiweiß, weniger Fett, verschiedenen Mineralien und B-Vitaminen. Weizenbier ist günstig und etwas weniger lecker!

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