pob Categori

Gall hyd yn oed nerds cwrw ddysgu rhywbeth ar daith bws bragdy Bitter Minnesota

Amser: 2020 07-10- Sylw: 19

Ac i bobl sy'n newydd i'r sîn cwrw crefft, neu efallai'r rhai nad ydyn nhw wedi treulio llawer o amser mewn un ddinas neu'r llall (mae'r gwasanaeth yn gweithredu ym Minneapolis a St. Paul), rwy'n credu ei fod yn bendant werth yr amser a'r arian.


Mae tywyswyr taith yn eich gyrru chi a grŵp bach o gyd-selogion cwrw ar fws ysgol glas i'r bragdai, lle gallwch chi yfed cymaint neu gyn lleied ag y dymunwch - mae'r holl gwrw wedi'i gynnwys gyda'r daith.


Pris y tocynnau yw $ 75 y pen, a allai ymddangos yn serth nes i chi ystyried cost cludo rhwng y bragdai hynny, pe byddech chi'n trefnu ar ei gyfer eich hun, byddai'n hafal i o leiaf hanner pris y tocyn. Os ydych chi'n yfwr cymedrol a bod gennych ychydig o gwrw bach ym mhob bragdy, mae'n hawdd adennill y gost.


Aeth ein taith nos Wener rhwng 6 a 9 yr hwyr, ac oherwydd i ni fynd ag Uber i'r bragdy cyntaf, gwnaethom ymestyn ein noson trwy optio allan o'r cludiant yn ôl i'r safle codi. Wrth gwrs, roedd y cwrw y gwnaethon ni ei yfed ar ôl 9 yr hwyr yn ychwanegol, ond gan ein bod ni wedi cael digon yn yr ychydig oriau blaenorol, dim ond ychydig ddoleri oedd hynny.


Mae'r bws yn codi cwsmeriaid yn y naill neu'r llall o ychydig o leoedd dynodedig cyn anelu am y bragdy cyntaf, yn ein hachos ni, Modist.


Roedd Modist, bragdy arloesol sy'n gwneud cwrw sydd yn aml y tu allan i'r bocs, yn ddechrau gwych. Er fy mod wedi teithio llawer o dai bragu, nid wyf byth yn gwrthod y cyfle i weld sut mae unrhyw fragdy penodol yn addasu eu proses. Yn achos Modist, maen nhw'n gwneud cwrw mewn ffordd rydw i'n dal i geisio lapio fy mhen o gwmpas. Heb fynd yn rhy dechnegol, mae'r rhan fwyaf o fragdai yn melino eu grawn ond yn dal i'w adael yn gyfan ar y cyfan. Mae modist yn malurio eu rhai ac yn anfon y stwnsh trwy hidlydd stwnsh blaengar, tebyg i acordion, y mae ei debyg fel arfer i'w weld mewn bragu ar raddfa fawr iawn yn unig.


Mae'r broses yn defnyddio llawer llai o ddŵr, ac mae hefyd yn caniatáu i'r bragdy ddefnyddio grawn nad ydych chi fel arfer yn eu canfod mewn cwrw, fel reis a sillafu, a hefyd i ddefnyddio meintiau uwch o rai grawn sy'n tueddu i glocsio systemau traddodiadol, fel ceirch.


Fe wnaethon ni roi cynnig ar ychydig o gwrw ym mragdy Downtown Minneapolis, gan gynnwys y Lefel Tropig ffynci, wedi'i ysbrydoli gan tiki: Glas a chwrw wedi'i wneud o Rise Bagels dros ben.


Nid oeddem wedi bod i'r bragdy nesaf, Broken Clock, sydd wedi'i guddio mewn ardal ddiwydiannol iawn yng Ngogledd-ddwyrain Minneapolis. Roedd y cwrw yno ychydig yn siomedig ar ôl ymweld â Modist, ond ni wnaeth ein hatal rhag archwilio'r fwydlen a dod o hyd i gose calch allwedd ceirios yr oeddem i gyd yn ei fwynhau.


Y stop olaf ar ein taith oedd un o fy hoff fragdai, Fair State. Mae gan y cwmni cydweithredol bragu rywbeth hwyliog a newydd bob amser, ac mae eu blaenllaw hefyd yn graig gadarn. Fe wnaethon ni samplu ein ffordd trwy'r fwydlen, gan ddod o hyd i un pilsner myglyd sydd eisoes oddi ar y fwydlen, ond hefyd yn mwynhau saison anhygoel y bragdy, wedi'i arogli â thegell, Roselle. Roedd fersiwn hyd yn oed yn cynnwys ychwanegu rhai aeron.


Oherwydd cyfyngiadau amser, dim ond mewn un stop (Modist) yr oedd taith bragdy ar gael, ond o gofio mai hwy, yn ôl pob tebyg, yw'r mwyaf diddorol, nid oedd ots gennym am hynny.


Mae'r daith yn cynnwys byrbrydau (bagiau o sglodion a pretzels) a dŵr, sy'n braf ei gael ar y bws. Os ydych chi eisiau bwyta mewn tryc bwyd, bydd yn rhaid i chi dalu am hynny ar eich pen eich hun. Fe wnaethom orchymyn i farbeciw o Minnesota Barbecue Co. gael ei ddanfon i Fair State, a oedd yn opsiwn cŵl. Mae'n un o ddim ond ychydig o leoedd y mae'r smotyn derbyn-yn-unig newydd sy'n gysylltiedig â Travail yn eu darparu.