Варене на бира с вкус на кафе

За първи път варя бира с вкус на кафе, нашият пивовар ни научи стъпка по стъпка с всички подробности, въпреки че пивната мъст преди ферментацията нямаше добър вкус, ние сме щастливи да видим какво ще направят дрождите.

Всъщност все още не ми е лесно да разбера целия процес на пасиране, измиване, варене и джакузи. Колко малца и кафе да храним? Кога и защо се загрява? Как да контролирате правилното време?

Тези въпроси са ми напълно в главата. Вече разпознаваме тежкото натоварване, което пивоварите трябва да извършват всеки ден, и имаме идея да комбинираме резервоара за гореща вода със съществуващата пивоварна за нагряване на масло thermail.

За повече рецепти за варене на бира с различен вкус, моля, кликнете тук, за да се свържете с нас.