усе раздзелы

У чым розніца паміж пшанічным і ячным півам

Час: 2020-06-15 Каментарыі: 920

Ячмень стаут

       Гэта субферментаванае пшанічнае піва (пшанічнае піва - гэта піва з канцэнтрацыяй сырога сусла ад 11 да 13°P). Звычайна ўтрыманне алкаголю складае 4.8-5.0 аб.%. солад абвуглены, моцны мяккі.

Пшанічны стаут

       Гэта цёмнае пшанічнае піва. Яго таксама можна назваць белым півам (разнавіднасць светлага піва, у той час як пшанічнае белае - залацістае, а пшанічнае стаут ​​- карычневае), што падкрэслівае гатунак пшанічнага піва. Пшанічнае піва зброджвалі ў верхнім пласце, і яго першапачатковая канцэнтрацыя сусла была ад 11 да 14. Утрыманне алкаголю ў ім складае 5.0-6.0 аб'ёмных аб'ёмаў (дрожджы могуць быць унутры бутэлькі, астаялыя дрожджы звычайна бачныя на дне бутэлькі ў мутным колеры). Цэлая пшаніца тып піва мае свежы водар (з натуральным і простым водарам пшаніцы, хмелю і шакаладнай змазкай унутры пшанічнага стаута), які часам суправаджаецца тонкім водарам.

        Што тычыцца густу, то ячменнае піва павінна быць добра піць. Ячмень валодае дзеяннем дабратворнага газу, шырокага і расталага ежы. Гэта можа дапамагчы страваванню, супакоіць страўнік і здаволіць смагу, а таксама ліквідаваць спякоту.

        Але што тычыцца харчавання, то пшанічнае піва больш пажыўнае. Пшаніца багатая крухмалам, больш бялку, менш тлушчу, рознымі мінераламі і вітамінамі групы В. Пшанічнае піва таннае і крыху менш смачнае!