усе раздзелы

Ад чаго залежыць колер піва?

Час: 2020-07-10 Каментарыі: 19

Збожжа на сённяшні дзень з'яўляецца самым моцным фарбавальнікам у піве. Колер піва вымяраецца на Стандартны даведачны метад (SRM) маштаб. SRM разлічваецца шляхам прапускання святла пэўнай даўжыні хвалі праз пэўную "таўшчыню" піва (адзін сантыметр) і вымярэння колькасці святла, паглынутага півам. Піва 2-5 па шкале SRM лічыцца бледна-залатым і ўключае такія стылі, як Пілснер і лёгкія лагеры. Піва ў дыяпазоне 7-15 лічыцца бурштынам, і стылі ўключаюць Актоберфесты, амерыканскі Бурштынавы Алес і (як гэта ні парадаксальна) Англійскі Бледны Алес. У 16-25 мы дасягаем медзі і карычневага, з такімі стылямі, як Бок і англійская Карычневы Алес. Вышэй за 25 мы разбіраем адценні глыбокага карычневага і чорнага, дабіваючы (на практыцы) каля 40, хаця тэарэтычна шкала SRM тэарэтычна сягае ў 70-я і 80-я гады ў найбольш смажанае піва, як Imperial Stout! Аднак старэйшыя за 40 гадоў піва атрымліваецца фактычна чорным і непразрыстым.
xiao-eer_flavor_wheel

сяо 微 信 图片 _20200429151906