усе раздзелы

Падвядзіце вынік метаду Coff для настойвання піва з кавай

Час: 2020-07-10 Каментарыі: 26

Як аматары кавы, я люблю працэс падрыхтоўкі кубачка кавы і падабаецца варыць піва. Я шмат часу разглядаў працэсы півавараў, як заварваць каву. Таму для тых, хто цікавіцца, я пачынаю свой шлях.


Маё абсталяванне:

Піваварня для нагрэву алею Thermail 1BBL

Універсал ферментацыі электраэнергіі

 

Я на самой справе зрабіў шмат памылак у гэтым працэсе, тут я рады падзяліцца з вамі ўсімі.


Пытанне: Я дадаў каву падчас закіпання.


Адказ: Гэта няправільна, у каве шмат алеяў, якія могуць уплываць на ўтрыманне галавы пры даданні ў гарачую ваду.


Пытанне: Ці можна паспрабаваць растваральную каву, бо ўтрыманне алею будзе вельмі нізкім?


Адказ: Растваральная кава не мае прыемнага густу, бо кава, калі дадаць у піва, чароўна не палепшыцца.


Пытанне: у чым розніца паміж сухімі зернямі і молатай кавай?


Адказ: У молатай кавы значна слабейшы ​​кававы нос, але кававы арамат ззяе. У сухіх зернях было наадварот, водар быў насычаны фруктовым пуншам, але менш насычаны кававы водар.

 

Мне пашанцавала аб'яднаць мясцовы бровар і паэксперыментаваць з рознымі спосабамі настойвання кавы і сартавым півам. Я раскажу пра розны базавы час піва. Якая ваша ідэя? Падзяліцеся сваім досведам, як варыць з рознымі водарамі праз aaron@nbcoff.com, я адкажу вам неадкладна.