Bütün Kateqoriyalar

Brite Bira Tankı nə vaxt lazımdır

Saat: 2021-09-20 Comment: 22

Niyə bəzi peşəkar pivə istehsalçıları daha çox Uni Tankı almaqdan fərqli olaraq brit pivə tankı istifadə edirlər. Ehtiyac olub -olmadığınıza dair müayinə və tərzlər qərar verə bilər.

Bir pivə zavodunda şüşə doldurursanız, konservləşdirirsinizsə və ya kegging edirsinizsə, adətən hər 4-5 fermentator üçün bir brit tankı olacaq. Bira ümumiyyətlə karbonat səviyyəsini aydınlaşdırmaq və tənzimləmək üçün britaniya tankında 2 gün keçirəcək, əksər fermentlər isə pivəni 10-20 gün saxlayacaqlar. 

sintez

(Şəkil, Denver ABŞ müştərisi üçün 1000L Brite Bira Tankıdır)


Brite Tankı, mayanı daha dolğun şəkildə köçürməyinizə imkan verərkən daha aydınlığa imkan verir. Mayanı konikdən çıxardığınız zaman divarlarda və konusda bir qat maya buraxırsınız. Bu maya, pivənin şəffaflığına əhəmiyyətli təsir göstərən bənzər ittihamlar səbəbiylə digər mayaların tökülməsini maneə törədir. Brite tankının 5 dərəcəlik bir dibi var ki, bu da axan mayanın dibində qalmasına səbəb olur və qablaşdırılmış və ya qaralama şəklində son pivəyə yol tapa bilmir. Demək olar ki, dəmlənən meyxanalar britaniyalı tanklardan birbaşa kranlara çəkməyi seçirlər. Sona qədər şəffaf pivə çəkin! 


Jessie Min tərəfindən

 Jessie@nbcoff.com