Bütün Kateqoriyalar

Qəhvə ilə Pivə Dəmləmək üçün Coff Metodunun Nəticəsini Xülasə Edin

Saat: 2020-07-10 Comment: 21

Bir qəhvə həvəskarı olaraq, bir fincan qəhvə dəmləmək və pivə dəmləmək kimi bir prosesi sevirəm. Pivə istehsalçılarının qəhvə ilə dəmləmə proseslərinə baxmağa çox vaxt sərf etdim. Beləliklə, maraqlananlar üçün yoluma başlayıram.


Avadanlıqlarım:

Thermail neft isitmə pivə zavodu 1BBL

Elektrik enerjisi fermentasiya birliyi

 

Əslində bu müddətdə çox səhv etdim, burada hamınızı bölüşməkdən məmnunam.


Sual: Qaynama zamanı qəhvə əlavə etdim.


Cavab: Yanlışdır, qəhvənin içərisinə isti su əlavə edilsə baş tutmasına təsir edə biləcək bir çox yağ var.


Sual: Tərkibindəki qəhvəni yeyə bilərəm, çünki yağ miqdarı çox az olacaq?


Cavab: Ani qəhvənin dadı olmur, çünki qəhvə pivəyə əlavə olunduqda sehrli şəkildə yaxşılaşmayacaq.


Sual: Quru lobya ilə üyüdülmüş qəhvə arasındakı fərq nədir?


Cavab: Torpaqlanmış qəhvənin qəhvəyi daha solğun olsa da, qəhvə ləzzəti parıldayır. Quru lobya əksinə idi, ətri meyvəli yumruqla möhkəm idi, lakin daha az doymuş qəhvə ləzzəti var.

 

I am lucky enough to team up local brewery, and experimented with different coffee infusion methods and varietal base beer. I will talk about different base beer nex time. What’s your idea? Share me your experience how to brew with different flavors through aaron@nbcoff.com, I shall response to you immediately.