ሁሉም ምድቦች

የደረቀ የጁጁቤ እና የዝንጅብል የእጅ ሥራ ቢራ ጠመቃ አጠቃላይ ሂደት

ሰዓት: 2021-01-08 አስተያየት: 57

ያህል ኮፊፍ፣ እኛ ሁሉንም ዓይነት የማሽ ስርዓት መሳሪያዎችን ብቻ ስለማንሸጥ እና ይህንን ጽሑፍ የምንጽፍበት ቀን ነው የመፍላት ታንኮች፣ ግን ደግሞ እኛ ብዙውን ጊዜ እኛ የቢራ ዓይነቶችን ለማምረት የራሳችንን የተለያዩ የቢራ ጠመቃ መሣሪያዎችን ለመጠቀም እንሞክራለን። በአንድ በኩል ማሻሻያ እና ፈጠራን ለማድረግ የመሣሪያ ስርዓት ድክመቶችን መለየት እንችላለን ፣ እንዲሁም የእጅ ሙያ ቢራ ዕውቀትን በማፍላት ሂደት ውስጥ ብዙ መማር እንችላለን። ፣ ከተለያዩ ደንበኞች ጋር ውጤታማ በሆነ መንገድ መገናኘት እንድንችል።

የዛሬው የቢራ ጠመቃ አዲስ ዝርያ ነው - የደረቀ ጁጁቤ እና ዝንጅብል የእጅ ሥራ ቢራ ፡፡

የማሽን ስርዓት: 100L ሁለት-ታን ዘይት ማሞቂያ ማሽነጫ መሳሪያዎች ጋር የሙቅ ውሃ ማጠራቀሚያ, 100L ፈጪ
   ቀመር-ገብስ (አውስትራሊያ) 17 ኪ.ግ. ,ስንዴ (የቤት ውስጥ ከፍተኛ ደረጃ) 11.3 ኪ.ግ.
              ሆፕስ (ሳaz USA) 125 ግ

              ቀይ jujube (የቤት ውስጥ አናት) 5 ኪሎ ግራም ዝንጅብል 2 ኪግ (የቤት ውስጥ)

图片

ቀልጣፋ ቢራ ለማቀላጠፍ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ከማብሰያው በፊት ተፈጭተው ይፈጫሉ ፡፡


 የመጠጥ ጊዜ:


9:00-9: 40  የውሃ ማሞቂያ ደረጃ-በዚህ ደረጃ ውሃውን እስከ 60 ድረስ ማሞቅ ያስፈልጋል~ 65፣ የሚቀጥለውን የቅዱስ ቁርባን ማቅረቢያ ምግብ በመጠበቅ ላይ።

9.50-10: 00 የተቀጨውን ገብስ እና ስንዴ ወደ ማሽ ቱኑ ውስጥ አፍስሱ። ከአነቃቂ ጋር ይምቱ እና ከውሃ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።

图片

10 10 - 10 30 የብቅል እና የውሃ ድብልቅ የሙቀት መጠን በማሽኑ ታንክ ውስጥ 55 ያህል ያህል ይቆዩፕሮቲኖችን በብቃት ለመበስበስ ፡፡ በዚህ ጊዜ ለ 20 ደቂቃዎች ይጠጡ ፡፡

10 30-11: 00 በምሥጢረ ሥጋዌ ደረጃ ወቅት ሙቀቱ ይሞቃል እንዲሁም የነዳጅ ማሞቂያው ብቸኛ ቫልቭ ተጀምሯል እና የሙቀት መጠኑ ወደ 65 ከፍ ይላል.

11: 0-11 ፤ 20 በ 65 ይከርክሙ በመጀመሪያው ደረጃ ላይ ያለውን ስታርች ለመበስበስ ለ 20 ደቂቃዎች ° ሴ ፡፡

11 35 እስከ 12 25 ሁለተኛ ደረጃ ስታርች መበስበስ በ 68 ከጠለቀ በኋላ ተካሂዷልለ 50 ደቂቃዎች.

12: 25-12: 43 የማሽቱን ታን እስከ 78 ለማሞቅ ለመቀጠል የዘይቱን ማሞቂያ ሶኖኖይድ ቫልቭ ይጀምሩ.

12: 43-13: 03 ለስታቲስቲክስ ለ 20 ደቂቃዎች.

13 03-13: 20 በዚህ ጊዜ ዎርትሩ ግልፅ እስኪሆን ድረስ ወተቱን በማሽ ታን ውስጥ ማደስ አስፈላጊ ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የመጀመሪያው የዎርት ክምችት 20.5 ነበር°P.

图片

13 20-13: 45 የመጀመሪያው ወርት የሚቀጥለውን የፈላ ስራ በመጠባበቅ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማጣራት ይጀምራል ፡፡

14 15-15 22 ማጠብ ፣ ማደስ እና ማጣሪያን ሶስት ጊዜ ማከናወን (አንዳንዶቹ ደግሞ ሁለት ጊዜ መታጠብ ይችላሉ ፣ ከ1-3 ጊዜ እንደ ዎርት ክምችት ይታጠባሉ) ፡፡

图片

15: 25-16: 00 ይህ ደረጃ የፈላ ሂደት ነው። 16:00 የተቀቀለ ውጤት ተገኝቷል።

           

     ከነሱ መካከል ድስቱ በ 30 16 ላይ ሲፈላ ለመጀመሪያ ጊዜ 10 ግራም ሆፕስ ታክሏል ፡፡ 16 50 ላይ የቀረውን 95 ግራም ሆፕስ በሚፈላ ቧንቧ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ጁጁባውን በ 16 30 ሰዓት ውስጥ ያስገቡ ፣ እና ዝንጅብል እና ዝንጅብል ጭማቂ በ 17 ውስጥ ይጨምሩ: 10. የመጨረሻው የፈላ ክምችት በ 14 ይለካል°P. የመፍላት አቅም: 110L.

            

图片

17:10-17: 20 አዙሪት።

17: 20-17: 40 ከተሽከረከረ በኋላ የማይንቀሳቀስ ሁኔታ (20 ደቂቃ)

17: 40- ነበልባል ከፈላ በኋላ ግልጽ የሆነው ትል ለመፍላት ፈሳሹ ውስጥ ይፈስሳል። በዚህ ጊዜ በሙቀት ማስተላለፊያው በኩል ማቀዝቀዝ እና በ 16 ውስጥ በማብሰያው ውስጥ እንዲቆይ ያስፈልጋል.


图片



ይህ የቢራ አሰራር ተሞክሮ አዳዲስ የእደ ጥበብ ቢራ ዝርያዎችን ለመሞከር በመጀመሪያ የቤት ሥራ ውስጥ ጥሩ ሥራ መሥራት አለብን ፣ ስለሆነም በቢራ ጠመቃ ሂደት ውስጥ ብዙ ጊዜ ማሳለፍ አይኖርብንም ወይም የቁሳቁሶች ግብዓት ባህሪያቱን በብቃት ማጫወት አንችልም ፣ የቢራ ሙያ የመጨረሻ ጣዕም በጣም ተስማሚ አይደለም ፡፡ የቢራ ቪዲዮዎች በዩቲዩብ ላይ መዘመናቸውን ይቀጥላሉ ፡፡የኒንግቦ ኮፍ ማሽኖች CO., Ltd.

      እኛም በዚህ ጽሑፍ አማካይነት ለደንበኞቻችን እርዳታ ለመስጠት ተስፋ እናደርጋለን እንዲሁም በ COFF ላይ የተወሰነ መመሪያ እንዲሰጡን ጓደኞቻችሁን በደስታ እንቀበላለን ፡፡ የሚቀጥለውን የተጠናቀቁ ምርቶች የተለያዩ ደስታዎችን ለማምጣት በጉጉት መጠበቁ ከእርስዎ ጋር በወቅቱ እናጋራለን ፡፡


ዌሊሽ ው-wellish@nbcoff.com