ሁሉም ምድቦች

የእርስዎ ቢራ አለ ወይም ላገር ነው።

ሰዓት: 2020-07-10 አስተያየት: 67

ቢራ ከመጥለቅለቅ ይልቅ እርሾን በማፍላት የሚሰራ የአልኮል ምርት ነው። የሚፈላው ስኳር በብዛት የሚመጣው ከተለያዩ ግሪስት ብቅል እንደ ገብስ እና ሌሎች ዓይነቶች ነው፣ ሆፕስ እንደ ቅመማ ቅመም። ዋናው ቁሳቁስ ውሃ፣ ብቅል፣ ሆፕስ እና እርሾ ወዘተ ይሸፍናል። የኢንዱስትሪ ቢራዎች ሁልጊዜ እንደ በቆሎ ያሉ ሌሎች ጥራጥሬዎችን ከዝቅተኛ ዋጋ ጋር ያዋህዳሉ፣ የእጅ ጥበብ ባለሙያ ቢራ ባህሪውን ለማሳየት አንዳንድ ልዩ ቁሳቁሶችን ሊጨምር ይችላል።


ባጭሩ ቢራ ጠመቃ ማጨድ፣ማጠብ፣መፍላት፣መፍላት እና ጠርሙስን ያጠቃልላል። በእርግጥ የሂደቱ ዝርዝሮች የበለጠ ውስብስብ ይሆናሉ.

WeChat Image_20200430144646

መፍላት በጣም አስፈላጊው ደረጃ ነው, በዚህ ጊዜ እርሾ እና የሙቀት መጠን ቁልፍ ነገሮች ናቸው. በቢራ ታሪክ መጀመሪያ ላይ የእርሾውን እና የፈላውን የሙቀት መጠን በደንብ መቆጣጠር አልተቻለም። ለአሌ ፣ እርሾው ከ 15-24 ℃ የሙቀት መጠን እና ከ 3 ~ 21 ቀናት በላይ ባለው ታንክ አናት ላይ እየሰራ ነው።


በጀርመን ውስጥ "ላገር" ማለት ማከማቻ ወይም የሱቅ ቤት ማለት ነው እና አሁን የቢራ ስም ነው, ይህም ማለት እርሾው በፈላጭ ግርጌ ላይ እየፈላ ነው.

WeChat Image_20200430144659

አንዳንዶች ቢራዎችን እንዴት እንደሚመደቡ ሊጠይቁ ይችላሉ. ንኡስ ምድቦችን ሳይጠቅሱ አሌ እና ላገርን መመለስ በእርግጥ ትክክል ነው። የአሌ እና ላገር ልዩነት በማፍላት ዘዴዎች ላይ እንጂ የቢራ ጥራትን ለመገምገም መመዘኛ አለመሆኑን ማስተዋል ተገቢ ነው.


የላገር ጣዕም በጣም ንጹህ ሲሆን አሌ ጉድለቶቹን ለመደበቅ በከባድ የሆፕ ጣዕም ላይ ይመሰረታል እናም በዚህ ምክንያት የላገር ጣዕም እና መዓዛ ጉድለቶች በቀላሉ ይታወቃሉ። በተጨማሪም ላገርን መስራት በፋሲሊቲዎች እና በንፅህና ሁኔታዎች ውስጥ ከፍተኛ ፍላጎት ያስፈልገዋል. ለዚህም ነው በጣም ጥቂት የቤት ጠመቃዎች ላገርን የሚሠሩት። ይሁን እንጂ ጥሩ ላገር ማድረግ የብሬፕፑብ ደረጃን ያሳያል.