Alle kategorieë

Som die resultaat van Coff-metode om bier met koffie in te gooi

Tyd: 2020-07-10 Kommentaar: 1

As koffieliefhebbers hou ek van die proses om 'n koppie koffie te brou, en soos om bier te brou. Ek het baie tyd bestee aan die proses van brouers om koffie te brou. So vir belangstellendes begin ek my spoor.


My toerusting:

Thermail olie verwarming brouhuis 1BBL

Elektriese kraggistingseenheid

 

Ek het in die proses baie foute gemaak, hier deel ek graag met almal.


Vraag: Ek het koffie bygevoeg ten tyde van die kook.


Antwoord: Dit is verkeerd, koffie bevat baie olies wat die kopretensie kan beïnvloed as dit in warm water gevoeg word.


Vraag: Kan ek kitskoffie probeer, aangesien die olie-inhoud baie laag is?


Antwoord: Kitskoffie smaak nie lekker nie, aangesien koffie nie magies sal verbeter as dit by bier gevoeg word nie.


Vraag: Wat is die verskil tussen droëboon en gemaalde koffie?


Antwoord: Gemaalde koffie het 'n baie flouer neus van die koffie, maar die koffiegeur is blink. Die droëboon was die teenoorgestelde, die aroma was robuust met 'n vrugtige pons, maar daar is minder versadigde koffiegeur.

 

Ek is gelukkig genoeg om plaaslike brouerye saam te werk en het geëksperimenteer met verskillende koffie-infusiemetodes en variëteitsbasis. Ek sal praat oor verskillende basis bier nex tyd. Wat is u idee? Deel my u ervaring van hoe u met verskillende smake kan brou via aaron@nbcoff.com, ek sal u dadelik antwoord.