Hoe werk 'n hop gun?

Hoe werk 'n hop gun?


'n Hopgeweer word gebruik om droog te spring. Dit is altyd aan die fermentasietenk of die heldertenk gekoppel.
Bier word tussen die hopgeweer en die tenks gesirkuleer totdat die geur van die bier die vereiste graad bereik.
 

Kom ons werk nou met sy werksproses.

Eerstens vul ons die hopgeweer met hops.


Dan gooi ons CO2 in die hop-geweer om 'n suurstofvrye en isobariese kondisionering te skep wat dieselfde is as die fermentasietenk of brietenk.
Na die twee stappe kan biersirkulasie begin word.
Bier sal in die hopgeweer vloei deur twee raaklyninlate met 'n diafragmapomp. Die sentrifugale pomp is nie beskikbaar nie.
Omdat sy sterk skuifkrag wat deur sy waaier geproduseer word, die gis sal doodmaak.
Een uitlaat is bo en die ander is laer, Hulle is in teenoorgestelde rigtings. Die bier kan dus 'n onstuimigheid in die middel skep.
Die turbulensie sal die hop altyd aan die beweeg hou sodat die hop sy geur uitputtend kan vrystel.


Daar is ook 'n filter in die hopgeweer om die hop en ander deeltjies van die bier weg te hou.
Die filter is soos hierdie prentjie wys.


En dan word die bier teruggepomp na die fermentasietenk deur die bieruitlaat op die bodem wat aan die filter gekoppel is. 
Doen dan die sirkulasie.
 
 
 
As jy enige kommentaar of vereistes het, kom asseblief na ons toe.

e-pos: Jessie@nbkoff. Met